1、食材：雞腿肉2個、香菇250克、蔥花，姜末，醬油，料酒適當、花椒、大料、鹽、味精適當 。
2、把雞腿肉用刀剁成塊，洗凈，下鍋前用水焯一下，去下上面的血腥，備用 。
3、香菇，用清水浸泡一會，大概二十分鐘左右，然后洗凈，把香菇用刀切成一半，這樣在燉的過程中容易入味 。切好蔥花姜末，備用 。
4、鍋上火，油熱后，把雞腿肉倒入鍋中翻炒 。放入蔥花，大料，花椒 。再放老抽調色 。
5、放入料酒保鮮提味，再少滴點醋讓肉質嫩鮮，然后把香菇倒入鍋中翻炒，放鹽 。
6、雞腿香菇上色后，倒入水進去，水要沒過雞腿肉和香菇，大火鍋開后，溫火燉，約二，三十分鐘 。
【香菇雞腿燜飯的做法 香菇燜雞腿的家常做法】7、不要把燙燒干，帶些湯汁味道更鮮美，放些雞精或味精，出勺，盛入碗中即可食用了 。
相關經驗推薦
- 大個的雞腿怎么做好吃 雞腿的做法介紹
- 面包糠炸雞腿為什么粘不上去 面包糠炸雞腿粘不上去原因是什么
- 香菇燉乳鴿營養價值 香茹燉乳鴿
- 排骨燜飯怎么做 排骨燜飯做法
- 豆豉辣雞腿如何做 豆豉辣雞腿的做法介紹
- 種植食用菌香菇怎么直播 食用菌香菇種植技術
- 香菇胡蘿卜肉餡餃子的做法 家常香菇胡蘿卜肉餡餃子的做法
- 一個雞腿怎么做好吃又簡單竅門 一個雞腿怎么做好吃又簡單
- 香菇炒臘腸如何做 香菇炒臘腸的做法
- 蒜香山藥燜肉片 香菇山藥炒肉片