如何做潮州海鮮粥潮州海鮮粥的做法 _生活百科

1、將新鮮魷魚用溫水浸過，剪成絲。
2、把蝦殼去掉。蝦頭煮過的水可以拿來泡珍珠米。
3、無論魚粥、蝦粥，配瘦肉都特別好味道的。
4、蒜泥爆香，和青蔥香菜在最后下，中間加冬菜，惹味的很。
5、熬粥時還可以放一些豬油，比加植物油滑口。
【如何做潮州海鮮粥潮州海鮮粥的做法】6、里面的雞，純粹是西洋參煲雞的剩余料。