酸辣椒炒魔芋如何做酸辣椒炒魔芋的做法 _生活百科

1、將酸辣椒清洗干凈切成塊兒,蔥切成段兒備用。
2、魔芋切成塊兒,焯水去除堿味兒,撈出瀝干水分備用。
3、鍋燒熱,倒入適量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味兒。
【酸辣椒炒魔芋如何做酸辣椒炒魔芋的做法】4、放入焯好水的魔芋翻炒片刻。
5、放入酸辣椒和蔥段翻炒均勻。
6、放入一勺鹽翻炒均。
7、起鍋前放入適量的雞精調味即可出鍋。