用法：每日2次，早晚食用 。
功效：核桃糊具有養顏美白、滋陰潤燥的功效 。
淡斑湯膳：黃芪燉甲魚
原料：鮮活甲魚一只(約500克)，黃芪50克，寧夏枸杞30克 。
做法：將黃芪切片，取干凈紗布包扎好，枸杞子洗凈，甲魚除去內臟切成塊，一同放入沙鍋 ， 加水至完全浸沒，上火燉煮 ， 燉熟后扔掉黃芪藥包，加蔥、姜、精鹽、味精調味，即可食用 。
用法：佐餐食用 。
功效：具有滋陰清火、補血益腎的功效，可提高機體免疫力 。
淡斑菜肴：地黃香酥鴨
原料：鴨子1只(約600克)，生山藥200克，生地黃100克，寧夏枸杞40克，另取適量蔥、姜、鹽、味精、黃酒、白胡椒粉、高湯等備用 。
做法：鴨子去內臟后拆去全身骨頭，用鹽、胡椒粉、黃酒把鴨身內外反復均勻抹透；再加蔥、姜、味精腌上1個小時；取1個大碗，把生地黃切片用紗布包好墊在碗底，山藥去皮切片連枸杞平鋪在紗布上層 ， 把腌好的鴨肉切小塊后放入大碗內，加高湯一起上火蒸約2個小時，肉酥湯香 。
用法：佐餐食用 。
功效：鴨肉蛋白質含量高，不飽和脂肪酸和微量元素豐富 ， 不僅可滋陰養顏、平補填精，而且吃多也不會發胖 。
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