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芹菜葉子怎么吃營養？蒸芹菜葉怎么做？

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芹菜葉子怎么吃營養？蒸芹菜葉怎么做？

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芹菜是我們經常會吃到的一種蔬菜 ， 但是大多數人吃的都是芹菜的莖 ， 很少有人會吃芹菜葉，其實芹菜葉的營養價值很高哦 。你知道芹菜葉子怎么吃營養？蒸芹菜葉怎么做？今天，就給大家講一講芹菜葉有哪些美味做法，接下來讓我們一起來看看吧 。

芹菜葉子怎么吃營養？蒸芹菜葉怎么做？

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1、芹菜葉子怎么吃
餃子：把芹菜葉洗凈剁碎，與肉餡按1∶1的比例攪拌均勻，放入少許食鹽、姜末、五香粉等調料 ， 這樣做成的餃子味道鮮香 。
【芹菜葉子怎么吃營養？蒸芹菜葉怎么做？】 炒蛋：將芹菜葉洗凈切碎 ， 在碗中打入2—3個雞蛋，加入切碎的芹菜葉拌一拌，然后倒入熱油鍋中翻炒，即成芹菜炒蛋 。
涼拌：將芹菜葉洗凈焯水，撈出后輕輕擠干水分 ， 用刀切碎 。將豆腐干切成5—6毫米的小?。肭鄄艘兌煌湃肱枘冢?放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖，拌勻即可 。此菜色澤碧綠，清爽適口 。
烙餅：芹菜葉洗凈切末，用水焯一下 。碗中打入2個雞蛋，與芹菜末攪拌，再加適量面粉，調成糊狀 。在平底鍋中倒少許油 ， 煎熟即可 。蛋餅有芹菜葉的清香，軟嫩可口 。
做湯：將芹菜葉洗凈，鍋中倒入清水，放入海米、精鹽 ， 燒沸 。加芹菜葉，并用水淀粉勾芡，打蛋花 ， 再點少許香油即可 。
2、蒸芹菜葉
材料
白面、芹菜葉、鹽、食用油、作料粉、香油
做法
1、將芹菜葉洗凈，把水瀝干；
2、在芹菜葉中倒入適量的食用油，并拌勻；
3、放上適量的白面再次拌勻，葉子上都沾上面粉；
4、把拌勻的芹菜葉放到蒸籠里蒸，開鍋后大約10——15分鐘，要根據菜的多少掌握時間；
5、到時間后停火 ， 菜葉出鍋，再加上鹽、作料、香油拌勻 。

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