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常吃哪幾種食物既健康又養顏？日常要少吃的食物有哪些？( 二 )

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7、海帶：礦物質含量豐富的堿性食物，常吃能調節血液酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂 。
【常吃哪幾種食物既健康又養顏？日常要少吃的食物有哪些？】 吃法：注重食療的韓國人看到鯨魚受傷時找海藻類食物療傷，就用海帶來調理身體 ， 海帶有助孕婦去污血，對抗落齒，脫發 。目前最常見的做法是煮湯和涼拌 。
8、牛奶：是皮膚最喜愛的食物 ， 能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效 。
吃法：成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，至少要喝250毫升 。但不宜超過1000毫升 。保證一瓶，爭取二瓶 ， 最好三瓶，不超四瓶 。以飯后飲用為宜 。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，要先吃點富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中停留時間較長 ， 有利于營養素吸收利用 。
9、大豆：含有豐富的維生素E，能破壞自由基的化學活性 ， 抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著于皮膚 。
吃法：根據新版《中國居民膳食指南》中對于平衡膳食的建議，每人每天吃30-50克大豆，或240克南方豆腐 ， 120克北方豆腐，80克的干豆腐 。
10、獼猴桃：富含維生素C ， 可干擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點 。
吃法：一定要放熟食用 。不成熟的獼猴桃果實酸澀，感覺刺口，含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感 。用手指肚輕壓獼猴桃兩端，如感覺不堅硬，按壓處有輕微變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態 。不能空腹吃 。脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經過多和先兆流產的病人也應忌食 。
而、日常少吃的食物
1、蔥油餅 。
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎 ， 油脂往往嚴重超標 。臺北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量 ， 相當于1碗飯加2勺油，吃多了很傷身 。
建議：少吃為妙 。很多人把蔥油餅當主食 ， 這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，但只能是一小片 。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水 。
2、醬牛肉 。
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉制品不合格 。北京軍區總醫院營養配餐師于仁文說，很多熟食店里的醬牛肉、肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷 。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素 。
建議：盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選 。好的醬牛肉切開后 ， 呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開 ， 肉質煮爛后容易散開 。不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大 ， 肉質煮得很爛卻不散 。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃 。
3、香腸 。
軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉已有十多年沒吃過香腸了 。她指出 ， 超市里一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷 。100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50% 。
建議：能不吃就不吃，兩周最多吃一次 。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等 ， 也可用香腸炒青椒、芹菜 。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些 。
4、臘肉 。
為便于長期保存，臘肉含鹽量非常高 。中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明說 ， 高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔 。臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約占50%，其膽固醇含量也很高 ， 這些都對身體不利 。

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