1. 首頁 > 生活百科 > >

五谷雜糧如何吃最養生？五谷雜糧養生的吃法有哪些？

生活百科大米


五谷雜糧如何吃最養生？五谷雜糧養生的吃法有哪些？

文章插圖
五谷雜糧是一種非常常見的食物，生活中養生的方法有很多 ， 不同的養生方法有不同的效果，那你們知道五谷雜糧的養生的吃法，希望對大家有幫助，我們一起來看看五谷雜糧的養生吃法，希望對大家有幫助，我們一起來看看五谷雜糧的吃法 。

五谷雜糧如何吃最養生？五谷雜糧養生的吃法有哪些？

文章插圖
1、五谷雜糧養生吃法
1、小麥重養心
小麥被稱為“五谷之貴”，中醫認為它能養心安神、除煩去燥，對消除女性更年期綜合征、盜汗以及煩躁情緒有食療作用 。
做法：取帶皮的全小麥熬粥，每天早中晚服用 。
2、小米重養脾
小米是五谷之首，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，是進補的“上品” 。煮小米粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，也就是粥油 。粥油具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用 。煮小米粥時，新米的補益效果比陳米好 。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華米油，空腹喝下 ， 有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用 。
3、大米重潤肺
大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用 。古代的養生家倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥 。
同時，常喝大米粥有助于津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適 。
做法：用小火熬制大米粥 ， 直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用 。
4、高粱重養肝
高粱屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角 。高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效 ， 尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后 ， 會有良好的功效 。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調成稀糊，每天早晚飯前服用 。
2、女人吃五谷雜糧的好處
1、防中風
粗雜糧還能夠預防中風 。據《內科學雜志》報道，美國一項長達12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中風的危險性顯著降低 。
2、助排毒
五谷雜糧中的植物纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內運行，促進腸道蠕動 ， 使人體排便順暢并加強代謝功能，達到排毒的效果，并使其肌膚有光澤如嬰兒般嫩滑 。
3、抗痛經
女性痛經與體內缺乏鎂元素有關系 。有很多粗糧皆為含鎂豐富的食物，比如：蕎麥、小米、玉米，黃豆、豌豆等等 。
4、防癌
【五谷雜糧如何吃最養生？五谷雜糧養生的吃法有哪些？】 五谷雜糧中的豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和維生素B等，具有抗癌的作用；而維生素A有助于人體內細胞分裂 ， 預防癌細胞形成，再者豐富的膳食纖維，可縮短廢物在腸道中停留的時間、以減少致癌物質和腸道黏膜的幾率 ， 有利于防止便秘和結腸癌的產生 。所以常吃可預防腫瘤病變 。

    相關經驗推薦