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糯米藕要煮多久 糯米藕要煮多久能熟

生活百科

糯米藕是生活中常見的食物 ， 具有較高的營養價值以及食用價值 ， 適量食用對人體的健康是具有好處的 ， 那么糯米藕要煮多久？糯米藕怎么煮好？糯米藕要煮多久大概需要1個半小時左右 。
糯米藕煮的時候先用大火煮沸 ， 然后再轉小火 ， 大概需要煮一個半小時左右 。煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住 。
糯米藕怎么煮1、食材準備藕、糯米、冰糖、紅棗1、水各適量 。
2、糯米浸泡 ， 藕去皮 ， 切掉一頭藕節 ， 填入糯米 ， 用藕節蓋上 。
3、鍋中加水 ， 放入配料和藕煮熟 ， 取出切片即可食用 。
糯米藕的功效作用清熱涼血 糯米藕生用性寒 ， 有清熱涼血作用 ， 可用來治療熱性病癥；糯米藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益 。
益血生肌 糯米藕的營養價值很高 ， 富含鐵、鈣等微量元素 ， 植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 有明顯的補益氣血 ， 增強人體免疫力作用 。故中醫稱其：“主補中養神 ， 益氣力” 。
糯米藕的食用注意事項1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕
生藕性偏涼 ， 對于身體比較燥熱的人 ， 吃點生拌藕片很好 。但本來脾胃不好的人 ， 大便稀溏的人 ， 生吃涼拌較難消化 ， 且容易加重寒癥 。
2、忌用鐵鍋烹飪蓮藕
蓮藕中含有豐富的鐵質 ， 最好用陶瓷或不銹鋼的器皿來煮 ， 避免用鐵鍋、鋁鍋 ， 否則會變黑 ， 品相難看 ， 影響食欲 。
3、切過的藕不宜直接存放
【糯米藕要煮多久 糯米藕要煮多久能熟】 蓮藕切完后 ， 應馬上制作 。因為切口容易變黑腐壞 ， 沒做完的 ， 不要直接放在室內 ， 存放可用保鮮膜貼上切口 ， 放入冰箱保存 。

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