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豆腐香菇燉豬蹄材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克 ， 豬前蹄2個，精鹽10克，生姜絲、蔥段各5克 ， 味精3克 。
做法：
1、將豬蹄去毛、洗凈，用刀剁成小塊 。
2、將絲瓜削去外皮，洗凈后切成薄片 。
3、香菇先切去老蒂頭，水浸軟后洗凈 。
4、將豬蹄置于鍋中，倒入適量的水，煮至肉爛時插進香菇、豆腐及絲瓜，倒入鹽、生姜絲、蔥段、味精 。
5、再煮幾分鐘后 ， 就可離火 。
功效：豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性 ， 對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義 。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴” 。
除了含高蛋白、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及VA外 ， 蔬菜還提供了維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，兩者相互平衡并且備有最佳的催乳用途 。
骨頭湯原料：扇子骨500克 ， 直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結(jié)1小扎，生姜1小塊，酒50克 ， 清水5公斤 。
做法：
1、將骨頭放入溫?zé)崴校媚ú紝⒐穷^逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗 。
2、將直通骨劈斷 ， 劈開兩片，放入鍋中 ， 加入蔥、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足 。
【產(chǎn)后乳汁不足怎么辦 5款催乳食物】3、用大火燒開，撇去浮沫（根據(jù)肉質(zhì)，可能要撇1-2次），轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)?。
4、撇去浮沫（根據(jù)肉質(zhì)，可能要撇1-2次）后 ， 轉(zhuǎn)小火燉，然后倒入酒50K左右 。
5、燉至2-3小時后出湯，即完成出湯！
功效：骨頭湯能起到抗衰老的作用 。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化 ， 骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力 。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力 。所以對于產(chǎn)后媽媽來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理 。
紫菜豆腐湯原料：紫菜半兩、蝦米半兩、嫩板豆腐一件切粒、瘦豬肉三兩、姜一片、芹菜一小棵（或蔥二條）切碎、生抽半湯匙，生粉半茶匙 ， 油半湯匙 。
做法：
1、豬肉洗凈，抹干水 ， 切粒再稍剁幼，加腌料撈勻 。
2、蝦米浸軟，滴干水 。
3、紫菜放落鑊中（不落油），慢火烘炒片刻至紫菜稍硬身鏟起，洗凈切碎 。（烘炒紫菜可去腥味，附著的沙也是易洗掉） 。
4、下油一湯匙，放下豬肉炒至將熟，鏟起盛罩籬內(nèi)，讓油及水流去 。
5、用鑊中余油，下蝦米及姜爆香 ， 加入調(diào)味、紫菜、豆腐煮滾，再煮五分鐘，下豬肉及芹菜煮滾至豬肉熟 。除去湯面的泡 ， 試味，盛湯碗內(nèi)上桌 。
功效：豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓 ， 降血脂，降膽固醇的功效 。是生熟皆可，老幼皆宜 ， 養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品 。此菜制作簡單，營養(yǎng)豐富 。
芙蓉鯽魚原料：新鮮鯽魚1條，雞蛋3個 ， 火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、鹽、味精、辣椒粉各適量 。
做法：
1、將鯽魚殺洗潔凈;雞蛋磕開，去掉蛋黃，保留蛋白、打散 。
2、火腿切成小?。テで釁?nbsp;， 香菜洗凈 。
3、將治理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少量清湯，調(diào)入鹽、味精打勻，加入魚面，擺上生姜片 。
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