冬天一到，羊肉就成為了餐桌上的常客 。除了涮火鍋、蔥爆羊肉這些，還有一個食材是羊肉的黃金搭檔，那就是白蘿卜～這兩樣放在一起燉一鍋暖湯，羊肉鮮香、蘿卜軟爛，喝一碗從頭暖到腳，特舒坦！羊肉蘿卜湯用料 羊肉紅棗枸杞白蘿卜鹽料酒
做法 1.羊肉用清水泡著，多換幾次水直至沒有血水，這樣有助于去除膻味；泡好的羊肉切小塊，羊肉姜片料酒清水放鍋里煮
2.煮出泡沫就關火
3.羊肉清洗干凈加紅棗姜片放入電飯鍋選擇“燉湯”模式；如果用煤氣爐，煮沸后中小火煲1個半小時左右
4.燉湯的時候準備白蘿卜，將白蘿卜削皮，切小塊
5.燉好了之后加入白蘿卜
6.再選一次燉湯模式
7.燉好的羊肉湯，加入枸杞和鹽稍微煮一會兒就OK了，喝湯的時候可以撒一小把蔥花
8.另起一鍋清水下入面條，煮至半熟的時候將面條放入羊肉湯里煮，更是鮮美！
【冬季喝什么湯好 冬季喝什么湯好?】
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