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寶寶多大可以吃蛋清 寶寶怎么吃蛋清最好

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寶寶多大可以吃蛋清 寶寶怎么吃蛋清最好

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寶寶多大可以吃蛋清1歲之后才可以吃蛋清
兒科專家建議：寶寶在1歲后才開始逐漸添加蛋清 ， 因為其中富含異性蛋白，易引起消化不良及過敏情況 。而且首次添加的時候也要一點點的嘗試 ， 不要一次將整個蛋清全部拿給寶寶吃，如果周歲之后的寶寶吃蛋清依然過敏，就需要做一個過敏原的檢查 ， 或者再等一段時間寶寶長大之后再考慮添加蛋清 。

蛋清的營養價值【寶寶多大可以吃蛋清 寶寶怎么吃蛋清最好】1、蛋清大約90%的蛋清是水分 。除了水之外，蛋白的其他部分由蛋白質，礦物質，維生素，脂肪和葡萄糖組成 。
2、自然狀態下蛋白是清澈透明的 。只有在煮熟的情況下才會變成白色 。顏色的轉變是由于化學性質的變化，意味著長鏈氨基酸破裂，形成硬蛋白質結構 。這一過程被稱為變性 。
3、蛋清不含膽固醇，但包含大量蛋白質 。在一個標準大小的雞蛋里，蛋白提供大約20卡路里熱量 。這20卡路里分別來自蛋白質 ， 碳水化合物和鈉 。
4、蛋白營養最有趣的是，它包含40種不同的蛋白質 ， 每一種對身體都有很大好處 。此外它還包含鋅 ， 鐵，銅 ， 磷，鈣和鉀等礦物質 。所有這些礦物質對頭發，指甲，骨骼和牙齒健康都是必需的 。
5、蛋清主要包含蛋白質卵清蛋白 ， 在身體酶的新陳代謝中扮演重要角色，并起到儲存蛋白質的作用 。
寶寶怎么吃蛋清最好1歲以后的寶寶，家長可逐量添加蛋清；可以水煮蛋，先給寶寶吃1/4蛋白 ， 1-2天寶寶沒有異常反應后，增加至1/2個蛋白 ， 如果寶寶消化吸收較好，可以逐漸吃全蛋，之后水煮或者水蒸蛋都可以 。

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