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老年人由于腸胃的衰退，所以對于飲食的選擇相對苛刻，許多年輕時愛吃的東西，再也不能吃了，而對于有些哪怕不太喜歡的東西，也可能要選擇多吃，因為某些食物對于老年人的健康能起到很好的調理作用，那么老年人冬天適合吃地瓜嗎？吃地瓜要注意什么呢？
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吃地瓜好處
1、地瓜具有增強抵抗力的功效 。這個對老人的抵抗力也是不錯的改善和預防 ， 紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E ， 才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能 。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進性欲，延緩衰老 。
2、地瓜具有抗癌的功效 。對于癌癥的預防也是不錯的，飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸 ， 而在紅薯中三者含量都比較豐富 。豐富的賴氨酸和胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基 ， 阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力的增強 。
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吃地瓜禁忌
一次性不適合吃的很多，要注意冬季吃地瓜容易造成胃不舒服 ， 如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝 。并且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適 。
避免腹部出現脹痛，做好預防，冬季吃太多地瓜可能會造成腹脹之類的，如果將紅薯跟大米還有糯米一起煮粥吃就能夠緩解這個癥狀了 。
因為紅薯飽腹感強，老人吃了以后要少吃主食，紅薯后要減少吃主食的量，因為紅薯富含淀粉 ， 熱量較高，用來部分替代主食，才能發揮其健康功效 。再次 ， 胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，以免使病情加重 。
【老人冬季吃地瓜有什么好處？吃地瓜要注意什么？】
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