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黑加侖是葡萄嗎？黑加侖與葡萄的區別

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黑加侖是葡萄嗎？黑加侖與葡萄的區別

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黑加侖是葡萄嗎？黑加侖與葡萄的區別
【黑加侖是葡萄嗎？黑加侖與葡萄的區別】 好多人認為黑加侖是野生的葡萄 ， 其實不是 。黑加侖為虎耳草目茶藨子科小型灌木 。葡萄是葡萄科植物，果實呈橢球形 ， 和黑加侖不是同一種水果 。他們之間有什么區別呢？下面與方舟網小編一起來看看吧！
黑加侖和葡萄的區別
1、特征分布不同
黑加侖學名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果 ， 內富含維生素C、花青素，可以食用 。也可以加工成果汁 ， 果醬等食品 。廣泛分布在北半球 。
葡萄為葡萄科植物，又名山葫蘆，草龍珠 ， 果實呈橢球形，外型酷似瑪瑙 。葡萄口感酸甜 ， 老少皆宜，是一種美味的水果，亦為釀酒制干果的原料 。葡萄原產于歐洲、西亞和北非一帶 。
2、營養價值和作用不同
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質 。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等 。
葡萄中含有豐富的礦質元素 ， 糖類，維生素，還有酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分 。此外葡萄食療作用廣泛，補氣益血，滋陰生津，食用葡萄不僅能抗病毒殺細菌，降低胃酸，還可以補益和興奮大腦神經，甚至還能起到防癌抗癌的效果，但是由于葡萄含糖量高，多吃易引起內熱、導致腹瀉、煩悶等副作用 。也容易引起蛀牙及肥胖，還有腸胃虛弱者不宜多食 。
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黑加侖營養價值
黑加侖(blackcurrant)，又名黑穗醋栗、黑豆果 。為灌木，株高lm左右，果實為黑色漿果 。世界主產區在歐洲北部，主要生產國和地區是波蘭、俄聯邦、德國、捷克共和國、英國和斯堪的納維亞地區等 。1998年世界總產量達601519t 。我國的黑加侖主要種植區分布在黑龍江、吉林、遼寧、新疆等地 。在歐洲，黑加侖一直是果汁生產的重要原料之一 。此外它也用于生產果醬、果子凍、利口酒、乳制品和果酒的風味劑或著色劑等 。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質 。已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕并口腔和咽喉疾并咳嗽等 。
黑加侖食用價值
果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供制作果醬、果酒及飲料等 。
黑加侖果實中含有相當多的鉀鹽和鎂鹽，鉀鹽的主要功能是加強肌肉的興奮性 ， 穩定心肌肉細胞膜，改律失常；鎂鹽對高血壓和心肌梗塞有一定的預防和治療作用，人們腦力或體力超負荷時 ， 進入血液中的一種苛爾蒙可的松物質可以造成心肌壞死，經醫學專家臨床證明，黑加侖葡萄干飲用含鉀和鎂的飲料可以可的松的生成，故對心臟病患者有一定的保健作用 。黑加侖果實中含有較高量的生物類黃酮，能有效降低動脈硬化程度 ， 使變脆的血管軟化變薄，改善血管的通透性，能預防動脈粥樣硬，作為延緩衰老的物質，具有阻斷亞硝胺的生成作用 ， 具有抗氧化作用，而且對抗壞血酸也有增效作用 。具有防治心腦血管疾病的作用和具有抗癌活性 ， 同時有很強的防癌保健效用 。

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