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這些水果放冰箱只會爛得更快

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這些水果放冰箱只會爛得更快

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熱帶水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏 。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質 。再過幾天，果肉就會腐爛 。到底哪些水果不能放冰箱 。

這些水果放冰箱只會爛得更快

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這些水果放冰箱只會爛得更快
什么水果不能放冰箱？
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方貯存 ， 就會出現發黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室里是零度 。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中 。否則 ， 它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用 。
2、西紅柿
西紅柿經低溫冷凍后，肉質會呈水泡狀，出現軟爛或散裂現象，表面還會有黑斑、煮不熟 ， 無鮮味，甚至會酸敗腐爛 。建議存放在干燥低溫處，能最大限度地保持風味 。
3、榴蓮
榴蓮具有后熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出 ， 放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮后會具有雪糕的口感 。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質 ， 不宜繼續食用 。
4、芒果
芒果是熱帶水果，喜旱，最怕低溫，所以最好不要把芒果放在冰箱里，否則果皮就會變黑了，所以每次買芒果不宜過量，如果不能一次吃完，最好在購買時挑選一些稍青的芒果，讓它在20-25℃的條件下自然成熟 。
5、木瓜
木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因為木瓜只要碰到水，就會出現黑斑，而冰箱雖然有吸水的功效，但是一旦將冰箱取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑 。木瓜的正確保存方法應該是：先用報紙將木瓜包起來，放入陰涼地方保存 。這樣木瓜就可以長時間保存，而一直保證新鮮的狀態了 。
6、紅毛丹
紅毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃 。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑 。
7、荔枝
將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天 ， 那么，會使之表皮變黑、果肉變味 ?？砂堰^長的荔枝枝梗剪掉 ， 然后將荔枝裝進塑料袋內，并扎緊袋口 ， 放置在陰涼處 。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中 。這樣 ， 荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變 。
8、菠蘿
菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色 ， 果肉也會呈水浸狀 。最好放在避光、陰涼的地方貯藏 。
9、龍眼
龍眼在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗 ， 內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了 。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏 。如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天 。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用 。
水果如何保存才正確？
水果的日常保存可分為以下四類：
第一類、不要放入冰箱，否則會凍傷 。如：香蕉、楊桃、枇杷等 。
第二類、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱） 。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等 。
第三類、必須放入冰箱，才能久存 。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等 。

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