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黑加侖是葡萄嗎？黑加侖與葡萄的區別( 二 )

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從黑加侖籽中提取的天然油脂中突破性地發現了α-亞麻酸和γ-亞麻酸，這兩種亞麻酸不但具有血小板聚集、降低血壓、軟化血管、降低血脂、預防和治療心臟血管疾病的作用 ， 而且還具有較強的抗癌、防癌（乳腺癌、直腸癌等）作用，對防止腫瘤發生，延緩衰老，調節人體生理功能，增加免疫能力有顯著功效 ， 同時還有美容、減肥作用 。
黑加侖藥用價值
黑加侖鮮果中含有較高量的生物類黃酮（Biotlavonoids）
1、生物類黃酮對毛細血管的脆性和滲透性有改善作用 。生物類黃酮能降低血清膽固醇，降低動脈硬化程度，使變脆的血管軟化變薄，改善血管的通透性 ， 能預防動脈粥樣硬化 。
2、為延緩衰老必須增加腦及肝臟中SOD的活力，生物類黃酮是食物中有效的抗氧化劑 ， 作為延緩衰老的物質其作用僅次于維生素E 。
3、生物類黃酮還具有阻斷亞硝胺的生成作用，人體試驗表明 ， 每天飲用20ml的黑加侖原汁，具有阻止人體攝入30mg的硝酸鹽所致的體內亞硝酸胺合成的作用 。
4、生物類黃酮的防癌作用表現在兩方面：一是對惡性細胞的抑制（即停止或抑制其增長），二是從生化方面保護細胞免受致癌物的損害 。
5、生物類黃酮具有抗生素和抑制細菌的作用，可增強抵抗傳染病的能力，增強人體的免疫力 。除外，生物類黃酮不但具有有效的抗氧化作用，而且對抗壞血酸也有增效作用 。黑加侖籽油中含有n-3型和n-6型多烯脂肪酸和維生素E乙酸酯 。這些營養成分具有防治心腦血管疾病的作用和具有抗癌活性，同時有很強的防癌保健效用 。
另外，亞麻酸，尤其γ-亞麻酸是一種少見的特殊不飽和脂肪酸 ， 在自然界中分布很少，一般植物油中是不存在的 。這兩種不飽和脂肪酸既是人體必需的 ， 又是人體不能自身合成的，必須從外界營養中攝齲經臨床研究發現，這兩種亞麻酸不但具有抑制血小板聚集、降低血壓、軟化血管、降低血脂、預防和治療心臟血管疾病的作用 。

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