1、準備咸菜200g、白糖2兩、調和油2兩 。
【炒咸菜教程 如何炒咸菜】2、咸菜頭先切成片，泡水出咸味，多換兩次水；然后切成絲備用 。
3、把蒜末、干紅辣椒、蔥切好備齊；熱油鍋，下蒜末和辣椒炒香 。
4、下咸菜絲一起炒，免加鹽，加一點糖調味，最后撒蔥花即可 。
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