釀苦瓜辣椒如何做釀苦瓜辣椒做法 _生活百科

【釀苦瓜辣椒如何做釀苦瓜辣椒做法】1、把蔥頭、姜、馬蹄和豬肉一起攪碎，然后放入生抽、鹽，用力攪拌。
2、苦瓜切段，然后掏空中間，辣椒把子去掉。
3、把肉碎釀入苦瓜和辣椒中間，然后放入鍋煎香兩面。
4、小火慢煎。
5、兩面煎香后，倒入開水，放胡椒粉和生抽、鹽。大火十分鐘后，改中火慢燜即可出鍋。