香芋派制作教程 如何做美味的香芋派

1、面粉和玉米油攪拌均勻,揉成油團 。
【香芋派制作教程 如何做美味的香芋派】2、面粉,玉米油,白糖,清水攪拌均勻,揉成水面團,面團靜置20分鐘 。
3、各分成6份,把油酥團包入水油團里,取一塊面團用搟面杖搟成舌形,慢慢卷起來 。
4、所有的面團依次做好,蓋上保鮮膜靜置20分鐘,然后再依照剛才的做法再做一次就可以了,靜置好的面團切成3段,取一塊面團從上往下輕輕一壓,用搟面杖搟平,再用刀片切成長方形,所有的面團依次做好 。
5、取一塊香芋餡放入中間,再取一塊對準蓋上,用叉子在四周邊壓一壓,固定形狀不露餡就可以了,做好香芋酥放入烤盤 。
6、刷上雞蛋液,用刀子在表面上劃上幾條痕,烤箱預熱好,180℃,上下火,烤20分鐘即可,烤好的香芋派香氣撲鼻,好啦,開吃,酥脆可口 。

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