1. 首頁 > 生活百科 > >

雞蛋怎么剝殼才好剝

生活百科蛋殼

冷水沖泡法等雞蛋煮好之后，把鍋里的熱水倒掉，然后加入冷水 。如果你愿意還可以加幾塊冰 。冷水會讓雞蛋在殼中收縮，增加雞蛋和蛋殼之間的空間，使其更易被剝 。
把雞蛋兩頭磕裂 。當雞蛋冷了之后，將它們從水中撈出，然后用紙巾擦干 。抓起一只雞蛋用它的一端去磕硬物(如案臺)表面，把蛋殼磕裂 。先磕一頭，再磕另一頭 。
在雞蛋的大頭會有一個氣室 。當你把這一頭弄碎之后雞蛋就會很好剝 。
如果沒有硬的表面去磕雞蛋，你可以用一個湯勺的背面將蛋殼弄破 。只要穩準狠地敲一兩下就夠了 。
滾揉法把雞蛋兩頭磕裂 。當雞蛋冷了之后，將它們從水中撈出，然后用紙巾擦干 。抓起一只雞蛋用它的一端去磕硬物(如案臺)表面，把蛋殼磕裂 。先磕一頭，再磕另一頭 。將雞蛋側放在臺面上，然后用手掌壓在雞蛋上向前滾一圈 。你要在雞蛋上施加適當的力度，使得蛋殼能夠碎裂的同時還能形成一個“網狀”的裂痕 。
將雞蛋浸泡在一碗溫水中，用拇指從雞蛋的大頭開始揭下一片破碎的蛋殼，緊接著你會看到整個蛋殼不到一秒鐘就全脫下來了 。
給煮鍋蓋上蓋子 。倒掉冷水然后給鍋上蓋一個合適的蓋子 。用手按住鍋蓋然后使勁震搖煮鍋 。
將殼沖洗掉 。當你打開鍋蓋之后會發現，蛋殼早已碎成很多小片 ?，F在你要做的就是收拾殘局把這些破殼去掉 。這是一種非常簡單快捷的去殼方法，缺點是可能會損傷雞蛋 。

雞蛋怎么剝殼才好剝

文章插圖
吹氣法將兩端蛋殼磕碎 。當雞蛋冷了之后，將它們從水中撈出，然后用紙巾擦干 。抓起一只雞蛋用它的一端去磕硬物(如案臺)表面，把蛋殼磕裂 。
從兩端去掉破碎的蛋殼 。用你拇指的側面從兩端去掉圓形區域內破碎的蛋殼 。
把雞蛋吹(或者推)出蛋殼 。用一只手緊攥雞蛋，然后從小頭那端用力往蛋殼的破洞里吹氣 。只要你有足夠的肺活量，雞蛋就會從蛋殼里脫出來 。吹的時候讓另一只手把在蛋殼的出口隨時準備接住，以防雞蛋飛出去 。
【雞蛋怎么剝殼才好剝】
雞蛋怎么剝殼才好剝

文章插圖

    相關經驗推薦