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米里有黑蟲子了還能吃嗎 米里有黑蟲子怎么處理還能吃嗎

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今天煮飯的時候發現米里面有黑色的蟲子 ， 不知道米還能不能吃 ， 那米里有黑蟲子怎么處理還能吃嗎？怎么防止米生蟲？米里有黑蟲子怎么處理還能吃嗎根據情況而定 。
蟲少的情況 米里面之所以會有黑色的蟲子 ， 主要是因為米里面有蟲卵 ， 米受潮后其中水分活度值升高,霉菌和蟲卵就會吸收大米中的水分及營養進而分解 ， 從而出現米蟲 ， 一般要是黑蟲比較少 ， 里面沒有蟲卵、長毛、異味等現象 ， 那么是可以繼續吃的 ， 清洗的時候要注意反復淘米 ， 直至黑蟲完全弄干凈；來不及吃的米 ， 放在陽光下曬一天后置于陰涼干燥處進行保存即可 。
蟲多的情況 要是米里面的黑蟲比較多 ， 同時米還有霉味、酸味等情況 ， 表面還有蟲卵 ， 不能這種情況下大米受害情況是比較嚴重的 ， 不建議再吃 ， 避免加重腸胃負擔 ， 導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生 。
怎么防止米生蟲很多時候會發現 ， 明明家里的米保存的比較好 ， 但一段時間之后還會生蟲 ， 這是因為大米中有蟲卵 ， 就可能出現生蟲的情況 ， 因此在保存大米的時候 ， 主要有以下幾個方法：
1、將大米放在花椒中 ， 用布或者紙巾把花椒包起來 ， 放進米缸或者米袋里 ， 花椒的作用下 ， 可以防止米生蟲 。
【米里有黑蟲子了還能吃嗎 米里有黑蟲子怎么處理還能吃嗎】 2、其次還可以往米中放大蒜 ， 先準備幾瓣大蒜 ， 剝掉皮以后 ， 分散放入米缸里 ， 可以邊把大米倒入米缸的同時邊放大蒜 ， 隔一段距離放幾瓣進去 ， 大蒜有氣味 ， 同時可以殺菌 ， 能有效防止米生蟲 。
大米的保質期是多久看情況 。
大米主要是稻米的產物 ， 其中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素 ， 是人體主食之一 ， 適量吃具有一定補中益氣、健脾養胃的作用 ， 其保質期與水分含量又一定關系 ， 一般要是大米水分比較多 ， 那么保質期會短一些 ， 只有3-6個月作用 。
但要是大米加工處理的比較好 ， 其中的水分含量比較好 ， 那么保存時間可長達24個月作用 ， 生活中大部分米保質期都是24個月 。
小貼士：米不建議保存太長時間 ， 大米存放時間越長 ， 營養成分越易流失 ， 營養價值越低 。

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