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三伏天煲什么湯好 廣東三伏天煲什么湯好( 四 )

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功效：白果營養豐富，可以滋陰養顏抗衰老，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，但是切記不可食用過多 。而為廣大愛美女性所熟悉的銀耳，則既有補脾開胃的功效，又能增強人體免疫力，兩者都很適合夏天健體消暑，同時還附帶了美容養顏的功效 。
3、紅棗糯米粥 材料：糯米、紅棗、紅糖 。
做法：將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡半個小時 。鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中 。放入紅棗 。用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底 。燒滾后轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來 。開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可 。盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用 。
功效：紅棗糯米粥有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用 。
4、冬瓜薏米粥 材料：冬瓜200克、薏米40克、糯米50克 。
做法：冬瓜洗凈、去皮去籽切成小?。晦裁?、大米一起淘洗干凈；將所有原材料一起下鍋煮40分鐘即可 。
功效：薏米含豐富碳水化合物、蛋白質、礦物質等，同時具有祛濕利水、健脾益氣作用；而冬瓜可清熱祛濕、利尿；糯米可養胃 。
5、綠豆百合蓮子粥 材料：稻米、百合（干）、蓮子、綠豆、冰糖 。
做法：將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊；蓮子去心洗凈；鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可 。
功效：把這些比較清涼的食物煮成粥，在三伏天里既能夠起到解暑清熱祛毒的作用；豆類本身具有較高的營養物質，又可以滋潤身體脾胃，清心火 。
6、蓮藕綠豆粥 材料：蓮藕、綠豆、大米 。
做法：大米和綠豆適量，洗凈后，煮粥 。蓮藕去皮，洗凈后，切成1厘米寬的小塊，焯水防止變色 。待綠豆粥煮好后，加入蓮藕塊 。待蓮藕煮透后，可加鹽或加糖調味，也可嘗試清香本味 。
功效：綠豆粥較為常見，蓮藕本身有護肝、舒肝的作用，這款粥清熱、養血 。由于蓮藕本身還有淀粉，這款粥煮出來比較稠，且有清香 。
三伏天適合喝什么茶菊銀茶 材料：白菊花6克，羅布麻4克，決明子2克，槐米2克，金銀花2克 。
做法：將這些材料一起放進鍋內，倒入清水，用大火煮沸8～10分鐘，即可飲用 。菊銀茶可消暑、清熱排毒，減肥降脂 。
茅根冬瓜茶 材料：茅根20克，冬瓜50克，冰糖適量 。
做法：把茅根及冬瓜洗凈，冬瓜切片或條狀，加入適量清水煎煮，水開后文火煮20分鐘后加入適量冰糖調味即可飲用 。茅根具有清熱解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清熱解毒、利水祛濕解暑的功效，相輔相成，常常用于治療夏熱中暑，小便不利，熱性煩渴等 。
西瓜皮涼茶 材料：西瓜皮、白糖 。
做法：將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可 。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用 。不過，寒性體質及胃寒的人忌用 。
金銀花茶飲 材料：金銀花、山楂、菊花 。
做法：金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁 。用紗布過濾去渣冷卻，最后將蜂蜜緩緩倒入藥汁內，拌勻 。金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效 。

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