雞翅豆湯 原料:雞翅500克,黃豆50克,香菇2朵,姜片、蔥、料酒和精鹽各適量 。
做法:
將香菇浸水后切成塊,與雞翅、黃豆同放入鍋中,加入姜片、料酒、精鹽和蔥攪勻,添入適量的清水,蓋好,用旺火煮沸后,改用文火煮至雞翅和黃豆熟爛即成 。
雞翅豆湯的特點:肉嫩爽口.補益氣血,健腦益智 。
靈芝雞湯的特點:肉質鮮嫩 。大補元氣,安神益智 。
2.湯鍋置旺火上,放入適量的清水燒沸,投入黑豆、蓮藕、乳鴿、紅棗和陳皮再燒沸,改用小火繼續燉3小時左右,撒入精鹽即成 。
蓮藕鴿湯的特點:鮮香可口,養肝補血,烏須黑發,健腦益智 。
2.鍋置火上,放入花生油燒至五成熱,將蔥姜末煸香,倒入蛋液翻炒至凝固,加入適量的清湯煮沸,下入香菇絲、綠菜心、火腿末、料酒、味精和精鹽,稍煮后勾芡,淋入香油,出鍋倒入湯碗中即成 。
鵪鶉蛋湯的特點:色澤艷麗,味道清淡,營養豐富,益智健腦,補虛強身 。

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腐竹雞湯 原料:熟雞肉100克,水發腐竹250克,精鹽、味精、料酒、蔥花、生姜末、鮮湯、濕淀粉和雞油各適量 。
做法:
1.將腐竹和熟雞肉均切成丁 。
2.炒鍋置火上,放入鮮湯、雞肉丁、腐竹丁、料酒、蔥、生姜、精鹽和味精燒沸,撇去浮沫,用濕淀粉勾芡,淋入雞油,盛入湯碗內即成 。
腐竹雞湯的特點:鮮嫩味美.益智健腦,溫中益氣,補腎添髓,清肺消痰,益氣養胃 。

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烏梅湯 原料:烏梅10個,紅糖適量 。
做法:
1.烏梅加水500毫升煎湯,酌加紅糖,以之代茶 。
2.每日服數次 。連服7~10日 。
烏梅湯特點:本湯適用于小兒久瀉久痢、氣虛陰傷、煩渴口干
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