1、優選當季新鮮榴蓮，剝殼去核 。
【如何做榴蓮粉 榴蓮凍干粉】2、取出榴蓮肉，分切小塊 。
3、把切好榴蓮肉平整鋪放到凍干機的托盤里面 。
4、然后把托盤放凍干機的凍干室里面，進行低溫凍結；（也可以放凍庫預凍）
5、預凍結束后，開始凍干 。
6、凍干程序結束后，取出凍干榴蓮肉，磨成粉，密封包裝 。
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