【西葫蘆怎么做給寶寶吃】寶寶西葫蘆怎么做好吃寶寶西葫蘆做法大全


西葫蘆怎么做給寶寶吃:西葫蘆蝦仁早餐餅 材料:西葫蘆1個、蝦仁10個、面粉1碗、雞蛋2個、洋蔥半個、鹽1茶匙 。
做法:
1、準備材料 。
2、西葫蘆洋蔥擦細絲,蝦仁去蝦線側剖成片 。
3、雞蛋,鹽放入攪拌均勻 。放入三湯匙水 。
4、到入面粉攪拌成老酸奶狀態的糊糊 。
5、不粘鍋擦一層油 。燒熱鍋,舀一勺面糊放入鍋里,用木鏟攤平 。待凝固沒有白色翻面 。
6、稍微煎定型即可 。
小貼士:這款早餐餅適合一歲半及以上的寶寶食用 。
西葫蘆怎么做給寶寶吃:西葫蘆肉丸湯 材料:西葫蘆1個、絞肉50g、枸杞、水各適量、橄欖油、姜末、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉、醬油、料酒、雞精 。
做法:
1、制作肉丸:把雞蛋清、料酒、醬油、鹽、姜末拌入絞肉中,攪拌均勻,再放入淀粉,和成肉餡 。
2、把西葫蘆縱向切成四條,然后切成5mm寬的塊 。
3、西葫蘆用橄欖油清炒一下,加上大量的水,燒開 。
4、肉餡用小勺放到湯里 。
5、等肉變白色后,加入鹽、胡椒粉、雞精 。
8、盛到碗里,再放上枸杞子 。
小貼士:這道菜適合兩歲及以上的寶寶食用 。
做法:
1、面粉用冷水和好,反復揉勻揉透,餳發備用(新手揉面,水不要一次全部倒入,慢慢加,面團柔軟度適中就可以了) 。
2、豬肉剁碎粒,加入生抽,攪拌上勁備用 。
3、準備好西葫蘆 。
4、去皮、洗凈、擦成細絲;倒入葵花仁油拌勻,鎖住水分,避免混合餡料時出水太多(也可以將西葫蘆的菜汁擠出一部分,便于更好的操作) 。
5、豬肉倒入西葫蘆中,混合;加入生抽和黑胡椒粉拌勻,調好味作為餡料備用 。
6、面團分成若干小劑子 。
7、搟皮,包餡 。
8、包成月牙形餃子生胚 。
9、包好的部分餃子 。
10、鍋中水開,下入餃子,加蓋;大火煮開,淋入冷水;再次煮開,淋入冷水;如此操作三次,煮至餃子全部浮起即可盛入碗中,佐以糖蒜陳醋一起食用 。
小貼士:這款餃子適合兩歲及以上的寶寶食用 。

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