兒童吃米粉怎么做好吃：醴陵炒粉 材料：干米粉1把、雞蛋2個、蒜苔50g、蝦仁80g、黃豆芽300g、鹽2g、生抽15g、香油適量 。
做法：
1、豆芽擇洗干凈;蒜苔切段;蝦仁去掉蝦線，洗凈 。
2、米粉用開水浸泡20分鐘 。
3、然后放入鍋中煮至無硬芯 。
4、撈出，過涼水，瀝干 。
5、雞蛋打散 。
6、坐鍋熱油，下雞蛋，雞蛋炒至凝固 。
7、接著下入豆芽菜、蒜苔 。豆芽菜下鍋要聽得到清脆的爆油聲音 。
8、再放入蝦仁，翻炒均勻 。
9、豆芽菜炒到五成熟的時，放入米粉 。
10、調入鹽、生抽 。
11、翻炒至米粉成深棕色，淋入香油即可出鍋 。
2、桂林米粉在水內泡制一晚上備用 。
3、鍋內熱油放少許蒜米爆香后倒入肉末翻炒 。
4、肉末炒到變白后加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒 。
5、加入了郫縣豆瓣醬的肉末炒熟后盛出備用 。
6、鍋內倒入適量開水，然后加入兩袋濃醇高湯 。
7、待水開后放入瀝干水分的米粉 。
8、加蓋煮至米粉熟透 。
9、放入適量洗凈的小白菜，煮熟即可關火 。
10、桂林米粉裝入碗內上層舀上一層之前炒好的肉末 。【【兒童吃米粉怎么做好吃】兒童吃米粉怎么做有營養兒童吃米粉的做法大全】
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兒童吃米粉怎么做好吃：肉絲炒米粉 材料：江西米粉1把、肉絲50g、口蘑幾個、紅蘿卜半根、花生芽1把、油鹽適量、料酒適量、小蔥適量、淀粉適量、醬油適量 。
做法：
1、將江西米粉加入開水，加蓋泡上二、三個小時 。
2、準備好其它配菜：肉絲、花生芽、紅蘿卜絲、口蘑片和小蔥 。
3、肉絲加入適量的鹽、淀粉和料酒，抓勻后腌制一下 。
4、燒熱鍋，放少許油，下入肉絲煸炒 。
5、肉絲煸炒變色后下入紅蘿卜絲翻炒 。
6、翻炒至紅蘿卜絲微微發軟，且有紅油時下入花生芽和口蘑片繼續翻炒 。
7、再下入泡好的粉絲翻炒幾下 。
8、倒入少許高湯; 將其微微煮上兩分鐘 。
9、再加入鹽、胡椒粉等調味 。
10、最后出鍋前放入小蔥段 。
11、裝入盤中 。
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