【什錦燉雞湯的做法 什錦燉雞湯怎么做】1、材料：雞300克，火腿100克，水發香菇50克，黑豆30克，青豆20克 。調料：鹽適量，味精2克，香油3克，蔥5克
2、將老雞洗凈斬塊汆水，火腿切片，香菇去根洗凈改刀，黑豆、青豆分別洗凈 。
3、凈鍋上火，倒入花生油，將蔥熗香，倒入水，調入精鹽、味精，加入老雞、火腿、香菇、黑豆、青豆煲至熟，淋入香油即可 。
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