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【黑豆怎么吃補鈣】黑豆補鈣的做法

生活百科面團


黑豆怎么吃補鈣：黑豆黑芝麻豆漿 材料：黑豆40g、黑芝麻20g、白砂糖適量 。
做法：
1、準備所需材料 ， 黑豆提前泡一晚 。
2、將泡好的黑豆倒入豆漿機內 。
3、再把黑芝麻清洗一下 ， 加入豆漿機內 。
4、加入適量的清水 。
5、開啟豆漿機的豆漿功能 。
6、20分鐘后就可以倒出過濾 ， 把渣隔出來 。
7、最后加入少許白砂糖調勻即可 。

【黑豆怎么吃補鈣】黑豆補鈣的做法

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黑豆怎么吃補鈣：黑豆豆腐材料：綠心黑豆500g、鹽鹵8g、清水100g、冷水適量 。
做法：
1、黑豆泡一晚 ， 泡黑豆的水留著一起打豆漿用 。
2、用漿渣分離機將豆子打成豆漿 。
3、豆漿放在煤氣灶上燒開小火煮5分鐘 。
4、關火以后兌入冷水(降溫用) 。
5、用溫度計測出80度時就可以點鹽鹵水了 。
6、這時慢慢加入鹽鹵水 ， 右手拿著大勺子從鍋底往上翻勺子 ， 千萬別轉圈攪(我聽一個農家院做豆腐的人說的 ， 不要轉圈攪) 。
7、當看到出現了豆花就停止加鹽鹵水了 ， 蓋上蓋子燜20分鐘 。
8、豆腐模子和豆包布都弄濕 ， 模子里鋪好豆包布 ， 然后將豆花慢慢舀入模子內 。
9、蓋上模子的蓋子 ， 上面壓一個東西壓20分鐘就行了 ， 壓太久了豆腐就硬了不好吃 。
【黑豆怎么吃補鈣】黑豆補鈣的做法

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黑豆怎么吃補鈣：黑豆面酸奶饅頭材料：小麥面粉500g、黑豆面100g、酸奶165g、鮮酵母9g、水160g 。
做法：
1、把面粉和黑豆面放入盆中 。
2、兩種粉攪拌均勻 。
3、先倒入酸奶 ， 攪拌均勻 。
4、鮮酵母放入水中 ， 攪拌至溶化 ， 分次加入盆中 。
5、先攪拌成雪花狀的面團 。
6、再用手揉搓均勻 。
7、加蓋餳發1-2小時 。
8、至面團原體積2倍大 。
9、面團內部呈蜂窩狀的組織 。
10、把發酵好的面團揉搓至完全排氣 ， 搓成條分割成12等份 。
11、取一個面劑子 ， 揉搓成饅頭坯子 。
12、做好的饅頭生坯間隔放置到簾子上 。
13、加蓋擰干的濕布 。
14、餳發15-20分鐘 。
15、把發酵好的饅頭坯子放置到已鋪好打濕屜布的蒸鍋內 。
16、加蓋后大火燒開轉小火蒸20分鐘 。
【【黑豆怎么吃補鈣】黑豆補鈣的做法】
【黑豆怎么吃補鈣】黑豆補鈣的做法

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