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【糟羹怎么做】糟羹怎么做好吃糟羹的做法

生活百科紅棗


糟羹怎么做：咸糟羹 材料：肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蟶、豆干、油泡、川豆板、菠菜、青菜、精肉、香干、筍、花生米、少許米粉 。
做法：
1、準備好青菜、精肉、香干、筍、花生米之類的以顆粒狀切好并炒至半成熟 。注意菜要剁得越碎越好，這樣才更能入味哦 。當然別忘了，與此同時在鍋里燒一大鍋水，我們要好好利用時間嘛 。當然，其中的料理中，青菜要最多，這樣煮出來的糟羹綠綠的會很好看也很好吃的;其他可以根據自己的喜好決定放入量的多少 。
2、等到水煮沸后，把各種顆粒逐一放入，與此同時倒入米漿(將米粉和水調勻)，不斷攪拌 。注意攪拌方向一定要統一，一直順時針或逆時針，否則糟羹不容易變成糊狀 。
3、等到逐漸呈糊狀變稠，放入鹽、味精就可以了 。
做法：
1、把各種材料預處理好，金桔去核切片，蘋果梨切片，紅棗泡好，荸薺削皮切丁等 。
2、把最難煮熟的先下鍋 。我們家是先下荸薺和紅棗 。
3、把其他材料也一一下鍋，放紅糖 。
4、等所有料都煮軟了煮出香味以后，把調好的水淀粉一邊攪拌一邊倒入鍋中(如果這個時候發現倒完了以后羹太濃了，可以加點水) 。
【【糟羹怎么做】糟羹怎么做好吃糟羹的做法】 5、淀粉透明了就是煮熟了，可以關火出鍋了 。

【糟羹怎么做】糟羹怎么做好吃糟羹的做法

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糟羹怎么做：醪糟養顏羹 材料：酒釀500g、熟鵪鶉蛋4個、食用玫瑰花10g、紅棗100g、葡萄干50g、冰糖適量、鹽適量、水淀粉適量、檸檬汁適量 。
做法：
1、玫瑰用淡鹽水泡發了半小時，去除雜質;紅棗、葡萄干提前用水泡發備用 。
2、鍋置火上加適量水，放入紅棗、葡萄干、倒入醪糟，用勺子不斷的攪勻 。
3、鍋中放入鵪鶉蛋、調入少許鹽、檸檬汁，與醪糟的酒味綜合一下 。
4、調入4-5粒冰糖，用勺子攪拌均勻，大火煮開 。
5、轉至小火，分次加入水淀粉不斷攪拌 。
6、待湯汁變至濃稠時即可盛出食用 。
【糟羹怎么做】糟羹怎么做好吃糟羹的做法

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