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【清明子福怎么做】子福饃的做法

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清明子福怎么做：做法一 材料：小麥粉500克(香雪)、酵母粉5克、溫水220毫升、紅棗適量 。
做法：
1、雪花小麥面粉、酵母粉 。
2、00克面粉內放酵母粉、溫水和面 。拌到無干粉揉合，保鮮膜覆蓋發酵10分鐘 。
3、500克大約90分鐘發酵完畢，排氣，此步驟用料步驟用時90分鐘 。
4、分成大小一樣的面團、揉成園型的、收口向下 。
5、取一個饅頭捏個洞 。
6、放一顆紅棗 。
7、放鍋里二次發酵20分左右、然后開大火蒸20分鐘 。
做法：
1、面粉用酵母和水一起發酵，2~3小時，然后揉成面團 。
2、取小塊面團做成薄皮，中間放紅棗，大豆，核桃等，然后慢慢把面皮包裹上來，中間留空起，然后往其中打入雞蛋清，在外皮上做蛇，老鼠，兔子等形狀 。放進蒸籠里蒸半小時即可 。
【【清明子福怎么做】子福饃的做法】

【清明子福怎么做】子福饃的做法

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