油菜怎么做好吃又營養：油菜燴鮮菇 材料：小油菜5顆、海鮮菇100g、油適量、鹽適量、蠔油10ml、糖1g、雞精少許、水淀粉適量 。
做法：
1、小油菜，海鮮菇分別洗凈 。
2、炒鍋倒油爆香蔥姜 。
3、倒入海鮮菇翻炒 。
4、加入鹽翻炒 。
5、再加少許糖繼續翻炒 。
6、倒入小油菜繼續翻炒 。
7、油菜變軟加一些蠔油 。
8、在加少許清水燒制片刻 。
9、最后淋入少許水淀粉勾薄芡 。
10、在加少許雞精翻炒均勻關火 。
做法：
1、洗干凈，不用切斷，這一種最后擺盤比較好看 。
2、蒜有殺菌的作用，而且炒過的蒜不會停留在口中很大的氣味 。
3、少量，也可根據自己口味增添或者減少 。
4、放入兩湯匙淀粉，放入少許水攪拌均勻，提前準備好 。
5、出香味后倒入油菜 。
6、時間1-2分鐘既可 。
7、事先泡好 。
8、翻炒幾下，出鍋 。
9、可以開吃啦 。
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油菜怎么做好吃又營養：香菇油菜炒蝦仁 材料：香菇6朵、油菜150g、蝦仁8個、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、淀粉適量 。
做法：
1、將油菜洗凈 。
2、蝦仁去蝦線，用料酒、鹽、胡椒粉腌幾分鐘 。
3、香菇洗凈切片 。
4、香菇用開水焯一下 。
5、中放油，油熱放蔥、姜、蒜爆香 。
6、放入蝦仁翻炒 。
7、放入油菜翻炒 。
8、放入香菇翻炒，再放入鹽、糖，最后放入水淀粉勾芡即可 。
【【油菜怎么做好吃又營養】油菜怎么做有營養油菜的做法大全】
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