1. 首頁 > 生活百科 > >

【歡喜團怎么做】芝麻球怎么做芝麻球的做法

生活百科怎么做


歡喜團怎么做：草莓香芒芝麻球 材料：糯米粉400g、草莓300g、油適量、蜂蜜適量、芒果適量、白芝麻適量 。
做法：
1、準備芒果、蜂蜜、糯米粉和白糖 。
2、準草莓并用鹽水泡浸清洗干凈 。
3、芒果去皮切丁并用蜂蜜拌均勻準備做芝麻球的餡 。
4、將草莓 ， 白糖放入攪拌機打成草莓汁 。
5、榨好的草莓汁 。
6、將草莓汁放入糯米粉揉成粉團 。
7、揉好的糯米粉團(無需加水 ， 直接就用草莓汁即可) 。
8、將草莓糯米粉團擠成小塊搓成圓片 ， 用小勺芒果做餡包起像湯圓那樣 。
9、將包好的草莓糯米球放入芝麻上均勻的滾動 ， 讓草莓糯米球均勻的裹上白芝麻 。
10、炒鍋放適量的油燒熱 ， 然后姜糯米球放入炸幾分鐘改中火慢炸 ， 期間用燒開竹簽插入糯米球表皮 ， 讓球內氣體排除 ， 這樣炸出來的糯米球就不會實心 。
11、當糯米球浮起 ， 表面基本熟了 ， 大火炸一下 ， 撈起即可 。
12、這款“草莓香芒糯米球”色澤漂亮 ， 口感香脆 ， 味道清香甜里有微酸 ， 很特別 。

4、多次 ， 來回揉 ， 揉成光滑長條 。
5、分成均勻的小團 ， 揉光滑 。
6、裹上芝麻 ， 再揉一下 ， 讓芝麻不易掉落;PS：可以適量的沾水讓芝麻容易裹上 。
7、裹好芝麻的南瓜球 ， 靜放10分鐘 。
8、鍋燒到溫熱 ， 倒入適量的油 ， 油溫達到140度左右 ， 放入做的南瓜球 。
9、把南瓜小球放入油鍋 ， 中途可以翻轉 。
10、微黃即可撈出 ， 用吸油紙把多余油吸干(不要炸的過于老 ， 太老外皮會硬不是脆) 。

【歡喜團怎么做】芝麻球怎么做芝麻球的做法

文章插圖
歡喜團怎么做：油炸糯米芝麻球 材料：糯米芝麻球200g、油適量 。
做法：
1、糯米芝麻球 。
2、倒出 。
3、起油鍋 ， 油溫6成熱下芝麻球炸 。
4、控制火候翻動 。
5、繼續炸至 。
6、浮上油面 ， 顏色金黃 ， 即可 。
【【歡喜團怎么做】芝麻球怎么做芝麻球的做法】 7、撈出控油 ， 即可食用 。
【歡喜團怎么做】芝麻球怎么做芝麻球的做法

文章插圖
12

    相關經驗推薦