干撈綠豆粉絲的做法干撈粉的做法 _生活百科

1、切粉1000g，黃瓜適量，綠豆芽適量，韭菜適量，淀粉適量，蠔油適量，鹽適量，黃皮醬適量，生抽適量，火腿腸適量。
2、準備材料。火腿腸切細條。
3、黃瓜切條。韭菜切段。
4、碗里加適量的開水、糖、醋、蠔油、生抽、黃皮醬，按個人口味調勻。
5、鍋里燒開水，放點油和鹽，下韭菜段焯熟。
6、豆芽也焯熟。切粉放入微波爐專用蒸架里，高火5分鐘。
7、準備適量的水淀粉。
8、熱鍋，放入調好的澆汁燒開。
9、倒入水淀粉。再次燒開后將澆汁盛出來。
【干撈綠豆粉絲的做法干撈粉的做法】10、將切粉與配菜放入碟子中，倒入澆汁拌勻就可以了。