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豬價持續盤整 何時二次開漲？

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豬價自經歷過3月“一飛沖天”后，持續處于盤整態勢 。豬易數據監測顯示，5月23日全國生豬均價為14.87元/公斤，與昨日持平 。
3月上旬受前期母豬及生豬并行淘汰影響，生豬供應量持續收緊，加之凍品收儲雙重利好 。同時，在此情況下，規模場普遍壓欄惜售，屠宰場收購難度快速上升，豬價大幅上漲，多地迅速打破16元/公斤的價位 。截止3月10日全國生豬均價為15.11元/公斤，較3月1日上漲3.14元/公斤，漲幅為26.23% 。但是陷入中旬，隨追收端排斥情緒漸濃，屠企開啟聯合壓價節奏，豬價觸頂歸落 。隨后供需兩端深度博弈，豬價陷入顛簸調整 。截至3月31日，全國外元出欄均價為14.85元/公斤 。
4月初正值清明節，豬價浮現暫時的微幅上漲 。之后隨著節日效應的消退和農業部加強屠宰企業環節監測，屠企開始拋庫，市場凍品一度激增，生豬消化速度放緩，導致國內豬價一路走低 。截止4月18日國內生豬均價為14.37元/公斤，較4月3日下跌0.59元/公斤，跌幅為3.94% 。隨著屠企對豬價的打壓力度放緩，月下旬豬價觸底歸升 。截至4月30日，全國生豬均價為14.84元/公斤，漲幅為3.27% 。
陷入5月以來國內豬價基本穩定，持續在14.8-14.9元/公斤左右浮動 。業者所預期的豬價快湛躥不斷被推遲，那么是什么緣故導致的呢?業者所期盼的二次快漲又會浮現在什么時候呢?
大體重豬源增添
在3月份豬價浮現大幅上漲之后，業者對未來看漲預期強烈，和隨著天氣升溫，生豬增重速度加快，導致全國生豬出欄體重逐漸提升 。規模養殖單位多將體重提升至120-130公斤，中小場及散戶出欄體重達到140-150公斤 。4月國內生豬出欄均重在123.69公斤左右 。但是目前處于肥豬白條滯銷的消費淡季，大量肥豬囤積，短時難以消化 。
部分規模企業生豬上市量同比增添
前四個月5家上市企業生豬出欄量同比僅雛鷹下滑，其他四家均呈現上調現象 。其中溫氏同比19年上漲13%，正邦同比上漲48.4%，牧原同比上漲33.5%，天邦同比上漲80.8%
屠宰量同比下滑
2019年2、3、4月國內屠宰量同比18年均浮現下滑現象 。2月同比下滑26.05%，3月屠宰量同比下滑3.19%，4月屠宰量同比下滑13.01% 。這說明終端需求低迷，屠宰企業需求量難有提升 。
南方疫情持續加重蔓延 沖擊北方市場
近月以來，南方疫情持續加重蔓延，尤其是兩廣、湖南市場疫情高發，規模豬場和養殖戶避險情緒升溫，踴躍出欄，去產能嚴重，豬源暫時性增多 。據知道，廣東生豬存欄下滑比例已過半，廣西損失占比亦超30% 。湖南省較疫情發生前減少25% 。由于豬價南低北高，大量南方產區低價豬及豬肉產品北上，填補了北方的供應缺口，而河南、山東、江蘇和浙閩等高價區則作為首選 。
政策方面對豬價產生利空
3月中旬至4月份，國家政策方面加緊了對養殖、屠宰等環節的非洲豬瘟的監測力度，從養殖到屠宰環節加強了自檢，尤其是屠宰環節加強了對采購生豬的抽檢力度、豬肉產品的自檢 。屠宰企業為了規避產品質量風險，凍蒲獪庫量增添，使得豬肉供應暫時過剩，并且對豬價有較大的利空影響 。具體政策如下：
2019年3月13日 《關于加強屠宰環節非洲豬瘟檢測工作的通知》 通知中提出，5月1日前各地要組織對生豬屠宰企業進行全面清理，對未取得排污允許證、不符合請求的企業一律立即停產整改;7月1日前整改不達標的，堅毅依法廢除定點屠宰資格 。
2019年4月3日工信部、農業農村部及市場監管總局聯合發布在加工流通環節開展非洲豬瘟病毒檢測的公告，請求豬肉制品加工企業從5月1日起開展非洲豬瘟病毒檢測，如在生豬產品原料中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的，應當立即封存陽性樣品的同批次原料并報告;豬肉制品加工企業、包括餐飲業在內的生豬產品經營者，不得采購沒有非洲豬瘟病毒檢測結果報告及未經檢疫或者檢疫不合格的生豬產品 。

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