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為防止豬價大幅上漲 屠企凍肉滿庫 豬價短暫調整后將繼續上漲

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據報道 ， 廣東省生豬存欄量、出欄量進一步下降 ， 下一階段豬肉供贈壓力很大 ， 生豬及其產品價格將浮現大幅上漲 。據介紹 ， 為填補缺口 ， 廣東主要從廣西、湖南、海南、福建及江西等附近省份調進生豬及其產品補充供應 。目前全省各大中城市凍肉存儲均為滿庫 。
另外 ， 近日農業農村部公開了2019年4月大宗農產品供需形勢分析月報 ， 表示前段光陰受凍豬肉庫存量較大和南方部分省份疫情影響 ， 屠宰加工企業借機壓價 ， 豬價小幅歸落調整 ， 后期隨追存量下降、生豬供贈下降和需求拉動 ， 生豬和豬肉價格將潞傍步入上漲通道 。
在價格穩定一段光陰后 ， 近日廣州豬肉批發價略有上漲 。廣東省農業農村廳表示 ， 在擴大禁養區、清拆養殖場和非洲豬瘟疫情疊加影響下 ， 全省生豬存欄量、出欄量將進一步下降 ， 預計下半年將浮現生豬及其產品供應偏緊 。
廣東下階段豬肉供贈壓力大 ， 豬價將浮現大幅上漲
據介紹 ， 今年1-3月廣東省生豬、能繁母豬存欄同比降幅約為全國均勻水平的2倍 ， 反映出廣東省生豬、能繁母豬存欄早在非洲豬瘟疫情發生之前(廣東省首起非洲豬瘟疫情發生在2018年12月)就已經浮現大幅下降 ， 主要是受各地擴大禁養區、清拆養殖場的影響 。預計下半年 ， 廣東將浮現生豬及其產品供應偏緊 ， 尤其是珠三角地區為生豬主銷區 ， 生豬產品自贈率低 ， 下一階段供贈壓力很大 ， 生豬及其產品價格將浮現大幅上漲 。
廣東省農業農村廳坦承 ， 目前廣東生豬供應存在缺口 。據介紹 ， 廣東省生豬年消費量約5500萬頭 。未來全省生豬出欄將保持在3300萬頭以上 ， 自贈率保持在60%左右 ， 缺口部分主要從廣西、湖南、海南、福建及江西等附近省份調進生豬及其產品補充供應 。目前全省各大中城市凍肉存儲均為滿庫 。
據介紹 ， 2016年 ， 廣州市農業農村局(原廣州市農業局)等4部門印發《廣州市定點供穗生豬養殖基地建設管理主意》 ， 通過認定定點供穗生豬養殖基地 ， 勉勵大型生豬養殖基地優先供應廣州 ， 目前已評審、認定定點基地共113個 。“總而言之 ， 通過生豬產業布局優化調整、供穗生豬養殖基地供贈保障 ， 和寒鮮豬肉、肉類制品、牛羊肉和雞鴨鵝等其他畜禽產品的補充供贈 ， 多渠道滿意市場消費 ， 我市并未發生肉品短缺的問題 。”廣州市農業農村局相關領導說 。
農業農村部：豬價短期顛簸調整后將潞傍上漲
近日 ， 農業農村部公開了2019年4月大宗農產品供需形勢分析月報 ， 月報分析表示 ， 受凍豬肉庫存量較大和南方部分省份疫情影響 ， 屠宰加工企業借機壓價 ， 生豬周價格在持續2個月上漲后 ， 4月中下旬開始小幅歸落調整 ， 豬肉周價格則保持相對平衡 。據農業農村部數據 ， 1-3月 ， 規模以上生豬屠宰企業屠宰量5582.61萬頭 ， 同比減6.2% ， 其中 ， 3月份屠宰量1855.72萬頭 ， 環比增43.5% ， 同比減3.2% 。
4月份豬肉價格為每公斤24.58元 ， 環比漲4.1% ， 同比漲18.3%;生豬價格每公斤15.02元 ， 環比漲4.7% ， 同比漲37.4%;仔豬價格每公斤36.45元 ， 環比漲20.1% ， 同比漲40.6% 。從不同省市來看 ， 豬肉價格持續上月產銷區差異化走勢 ， 河北、黑龍江、吉林、遼寧等省豬肉價格漲幅較大 ， 黑龍江月均價環比漲幅最高 ， 達17.4% 。海南、貴州和青海等省呈現跌勢 。

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