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冬棗怎么保存時間長

生活百科時間長

冷藏保存如果是是完整的沒有洗過的好冬棗 ， 可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好 ， 放之前建議將表面有傷及長斑等壞棗挑出 ， 里面留一點空氣 ， 然后放進冰箱中即可 ， 議案可以可以保存2-3周的時間 。
提前預冷若是大量冬棗 ， 建議將鮮棗先用在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘 。然后再放在5-8℃的溫度下預冷1-2天 。之后再放在溫度為0℃-4℃ ， 相對濕度為90%-95%冷藏室中貯存比較好 。

陰涼通風處如果不用冰箱保存 ， 也可以將冬棗放入保鮮袋或者保鮮盒中 ， 再放到陰涼通風的地方保存 ， 這樣就可以保持棗的新鮮度了 。需要注意的是鮮棗購買回來之后要進行挑選 ， 將表面有碰傷 ， 或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來 ， 避免在儲存期間 ， 含有霉菌的壞棗感染到其他的鮮棗 。
【冬棗怎么保存時間長】

冬棗怎么保存時間長

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