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【寶寶山藥糕的做法大全】寶寶山藥糕好吃的做法大全

生活百科做法


寶寶山藥糕的做法：山藥南瓜小熊米糕 材料：
山藥2小根、南瓜4小塊、雞蛋2個、大米粉4小勺
做法：
1、南瓜山藥去皮 ， 南瓜山藥蒸熟壓成泥 。
2、蛋黃蛋清分離 ， 蛋黃糊里加入南瓜山藥泥 ， 大米粉 ， 攪拌均勻 。
3、蛋清打至干性發泡 ， 蛋白霜分兩次加入蛋黃糊里 ， 上下攪拌均勻 。
4、倒入模具 ， 水燒開入蒸鍋15分鐘 。
小貼士：大米粉是大米打的粉 ， 打發蛋清的盆子需無水無油無塵 。適合1歲以上寶寶食用 。
寶寶山藥糕的做法：山藥紫薯糕 材料：
鐵棍山藥2段、紫薯1個、橄欖油2g
做法：
1、準備紫薯一只 ， 鐵棍山藥兩段 。
【【寶寶山藥糕的做法大全】寶寶山藥糕好吃的做法大全】 2、去皮切薄片 ， 分開蒸10分鐘至熟軟 ， 壓成泥 。
3、各取60克泥 ， 倒入1克橄欖油攪拌均勻 。
4、分成6個20克的小團 ， 取1個紫薯團和1個山藥團揉均勻成淡紫色后 ， 再平均分開 。
5、月餅模具先放入白色團壓緊 ， 再放入淡紫色團和紫色團向下壓緊 。
6、模具輕輕向下壓 ， 推出模具 ， 分層漸變的花糕就可以吃了 。
小貼士：山藥的粘液中還有植物堿 ， 可能會刺激皮膚造成瘙癢 ， 建議戴一次性手套或者用保鮮袋罩住手開削皮 。適合8個月以上寶寶食用 。
寶寶山藥糕的做法：山藥棗泥手抓蒸糕 材料：
山藥180g、紅棗100g、面50g
做法：
1、小鍋里放點水 ， 煮棗 ， 十分鐘關火  ， 浸泡著。等棗慢慢膨脹到沒什么褶皺 ， 就可以剝皮了 。
2、浸泡完全的棗是可以很輕松把皮剝下來的  ， 如果剝的費勁兒 ， 再放鍋里煮一下 ， 燜一下 。
3、剝好皮用剪刀去核 。
4、山藥洗凈 ， 切厚片 ， 放奶鍋里煮 ， 大約10分鐘 ， 用筷子扎一下感覺熟不熟 。
5、用手抓著攪拌成泥(小月齡的可以用手持攪拌機弄的在細膩點) 。加50g面 ， 繼續抓勻  ， 攤在蒸屜上 。
6、上汽兒蒸15分鐘 ， 放涼以后就不怎么粘了 ， 但還是很軟嫩的 ， 可以直接切片再切小塊  ， 或者是切片然后用各種切塊小模具壓出小形狀。
小貼士：適合12個月以上的寶寶食用 。

【寶寶山藥糕的做法大全】寶寶山藥糕好吃的做法大全

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