紅薯粉做什么好吃：紅薯粉餅 材料：紅薯粉若干，開水 。
做法：
1、紅薯粉放入盆里，倒入開水，用筷子調勻，再用手揉面樣的揉，揉到能揪成坨就行 。
2、用手揉搓幾下，摘小坨放手心搓成圓圓的再按壓成扁型，放入蒸籠，正常火候蒸20分鐘左右，蒸熟起蓋即可 。
小貼士：紅薯粉成團時越稀蒸出來越軟，團越緊蒸出來就硬一些 。
做法：
1、將紅薯粉、白砂糖(可不加)、枸杞混合在碗里 。
2、將少量清水加入以上食材中，并調和均勻，無小疙瘩，水不要加太多，剛剛好能調和為佳 。
3、燒一壺開水，將沸水直接沖入紅薯粉糊中，一邊沖，一邊攪拌，直到出現透明稠狀，如果不喜歡太濃稠，可以再多加一些開水，繼續攪拌，到此步驟就可以直接食用了 。
4、將準備好的花生米，或其他干果撒入粉羹中，就可以開吃了 。
小貼士：
1、調和的清水要涼水，但用量不宜多，否則很難沖泡開 。
2、沸水沖泡時一定要充分攪拌，也可以直接將粉糊加清水倒入鍋中加熱，一邊加熱，一邊攪拌 。
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