1、面條魚又叫銀魚，是淡水魚，見于東亞咸水和淡水中，盛產于遼寧丹東鴨綠江中，在中國被譽為美味 。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，長約七至十厘米，很少長於15公分6寸 。口大，牙大而尖利，掠食魚 。
【銀魚是什么魚 盛產哪里】2、銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名 。俗稱面丈魚、面條魚、冰魚、玻璃魚等 。以太湖銀魚為代表 。早在明代時松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚，并稱中國四大名魚 。
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