正宗蒜香雞爪的做法怎樣做正宗蒜香雞爪 _生活百科

1、雞爪500g ，蒜蓉辣醬300ml ，生抽一勺，白糖3勺，料酒100ml ，水適量。
【正宗蒜香雞爪的做法怎樣做正宗蒜香雞爪】2、雞爪洗凈，剪去指甲，雞爪放入冷水后開始煮，水中加入少量料酒。根據自己喜歡的口感，煮個25分鐘；
3、煮好的雞爪放入冷水過涼后瀝干水分；
4、做蒜蓉最好去骨頭；
5、拿個空盤放入醬汁；雞爪完全上色后即可食用。