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芡實怎么吃去濕好 芡實怎么吃去濕

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在我們的食譜里 ， 芡實這種東西被推薦了很多回 ， 據說它有健脾祛濕、防燥又補腎的功效 ， 大家都知道秋季比較燥 ， 這芡實可以潤燥但是又不寒涼 ， 所以特別適合在秋季吃 。芡實怎么吃去濕
蓮子芡實湯 材料：豬腱肉 (400克)、豬肋骨 (250克)、蓮子 (適量)、芡實 (適量)、姜片 (適量)、水 (適量)
做法：
1. 蓮子芡實用水泡洗好 ， 姜切片;
2. 豬腱肉切件 ， 豬肋骨飛水待用;
3. 取一湯鍋 ， 加入適量的水和所有材料 ， 先大火煲1小時 ， 轉小火煲1.5小時左右 ， 煲至湯色濃濃的 ， 加調味即可飲用 。
山藥薏米芡實粥 材料：山藥 (400g)、薏米 (50g)、芡實 (50g)
做法：
1. 薏米和芡實洗凈后 ， 用清水浸泡2小時以上;
2. 山藥去皮 ， 切成薄片 ， 放入淡鹽水中浸泡;
3. 將浸泡好的薏米 ， 芡實放入鍋中 ， 加入適量清水 ， 煮大約30分鐘;
4. 倒入切片的山藥 ， 繼續煮20分鐘即可 。
芡實蓮子煲老鴨 材料：老鴨 (250克)、芡實 (5克)、蓮子 (10克)、薏米 (10克)、黨參 (5克)、枸杞 (10克)、蜜棗 (2顆)、扁豆 (適量)
做法：
1. 先把芡實、蓮子、黨參、扁豆、薏米和枸杞浸泡5分鐘后沖洗待用;
2. 把鴨子放在鍋內、放幾片姜片在鍋內飛水 ， 飛水的好處是能除去鴨的血水、腥味;
【芡實怎么吃去濕好 芡實怎么吃去濕】 3. 把待用的藥材跟鴨一起放入鍋里 ， 加水 ， 水量要沒過食材 ， 最后插上電煲煲2-2.5個小時即可 。

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