肉桂粉致癌嗎肉桂粉存在一定的致癌風險，歐盟最新研究發現，肉桂中的香豆素，對人體的肝臟和腎臟有害，而國內腎臟科醫師也提醒，60公斤的成人，香豆素的攝取，一天不能超過6毫克，過量將傷害肝腎，嚴重的話還會致癌 。肉桂獨特的香氣，搭配核桃做成的肉桂捲，讓人忍不住一口接著一口，但歐盟最新研究發現，肉桂中的香豆素，對人體的肝臟和腎臟有害，規定含有香豆素的烘焙食品，每公斤不得超過15毫克，國內腎臟科醫師也提醒，香豆素雖然可以吃，但不能過量，否則有致癌危險 。
如果在服用的時候出現了身體不適，比如說頭暈，目眩，或者是口干煩躁不安等癥狀的時候，需要立刻停止食用，以免對身體健康有一定的影響 。
肉桂粉的食療功效促進胃腸蠕動：肉桂可以補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈、利關節 。
幫助消化：肉桂含有桂皮油，能刺激胃腸黏膜，有助于加強消化功能，緩解胃腸痙攣性疼痛，增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，排除消化道積氣，興奮神經血管，促進血液循環，并使體溫上升 。
抑制細菌： 現代藥理研究發現，肉桂中的兒茶素，能改善噁心、嘔吐的癥狀;花青素對于改善毛細血管滲透性功能相當有效;香葉草醇和丁香酚，則可抑制細菌滋長 。
【肉桂粉致癌嗎】
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