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夏季消暑食品有哪些 夏季消暑食品

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15種老中醫都點贊的消暑食物，這個夏天，照著這份食譜吃就對了！夏日安神解暑5種蔬食1. 絲瓜 絲瓜清熱解暑的功效 。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸” 。
暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱 。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤 。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效 。
2. 金針菜 可補氣養血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，也含蛋白質、胡蘿卜素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素 。
3. 海帶 不僅有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支 。另外，夏季是心腦血管疾病的高發季節，海帶中含有的多種營養物質恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益 。
海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用 。
禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過多海帶 。
4. 蓮藕 有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物 。蓮藕生吃熟吃各有效果 。蓮藕生食，能清熱潤肺，涼血行淤 。可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用 。
藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精 。此外，經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用 。女性吃藕能夠達到調血、補血，紅潤面色的效果 。
5. 銀耳 銀耳味甘、性平，有滋陰生津，潤肺補腎的作用 。
銀耳滋潤而不膩滯，對于胃腸津液不足的大便秘結、燥熱傷肺的干咳無痰、婦女陰血虧虛導致的月經不調等有改善作用 。銀耳富含果膠和微量元素，長期服用可以排毒潤膚，防日曬皮炎和黃褐斑 。
清熱解毒的5種水果1. 火龍果 火龍果味甘性涼，富含碳水化合物、胡羅卜素、抗壞血酸、鈣、鋅、鈉等微量元素，可以生津止渴，清熱涼血，防中暑，增強身體抵抗力 。
2. 橘子 性寒，熱量不高，且富含纖維，可促進腸胃蠕動，排出廢物，生津止渴，清熱潤肺解毒 。
3. 香蕉 香蕉營養高、熱量低，有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也豐富，可增加腸胃益生菌，排毒、潤腸、通便、消炎、防癌抗癌，此外，還可使身體降溫，適于感冒時的退熱退燒 。
4. 梨 梨子營養豐富，富含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、果膠以及多種維生素 。
可以降血壓、清熱鎮涼、養陰退熱、潤肺消痰解毒等 。還可以通利大便，保護心血管及肝臟，幫助減肥 。
5. 橙子 橙子性平微涼，含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質 。
可清熱排毒，消痰降氣、健脾開胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、幫助循環等，僅發出的氣味也會幫助消解人體的緊張情緒 。
夏季去火的5款粥1. 蓮子湯去心火 表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等 。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯 。
2. 芹菜粥去肝火 表現癥狀：頭熱頭痛、面紅目赤、心煩易怒、夜寐不安、口干口苦、舌紅苔薄等 。
食療法：新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食 。應現煮現吃，不宜久放 。
3. 綠豆粥去胃火 表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬 。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之 。

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