冬天寒冷，通常都會多吃些食物來保暖身體，但運動量又減少，就很容易堆積脂肪，也許你會需要一些能降脂清腸的食物了，看看是哪些素食吧：【降血脂的食物 降血脂的食物及蔬菜】燕麥燕麥具有降膽固醇、降血脂的作用，是因為它含有豐富的食物纖維，這種可溶性纖維在其他谷物中是找不到的，極易被人體吸收 。燕麥纖維熱含量低，既有利于減肥，又能適合心臟病、高血壓及糖尿病人對食療的需要 。另外，燕麥中含有的亞油酸等不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯 。
玉米玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，以及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維素 。常食用從玉米胚榨出的玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管，同時玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助作用 。
山藥山藥的黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積避免肥胖 。山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的功能 。
番薯番薯有很強的降低血液中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌的作用 。番薯還含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂‘腸道清道夫’ 。
銀耳銀耳富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收 。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗衰老及美容潤膚等作用 。
芹菜芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖的作用 。
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