黃芪這種中藥材是可以用來做藥膳的,一般是搭配雞肉或是排骨一起燉湯來食用,有很好的滋補效果,那么黃芪排骨湯怎么做呢?【黃芪排骨湯怎么做 黃芪燉排骨有什么功效】黃芪排骨湯怎么做原料:
豬排骨500克,黃豆50克,大棗10枚,黃芪20克,通草20克,生姜片、鹽各適量 。
做法:
1.將豬排骨洗凈,剁成塊;黃豆、大棗、生姜洗凈;黃芪、通草洗凈用紗布包好成藥包 。
2.鍋內加水,用中火燒開,放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包,用文火煮2小時,揀去藥包,加鹽調味即成 。
黃芪燉排骨有什么功效豬排骨味道鮮美,也不會太過油膩 。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質 。
黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用 。
食用這道湯品是可以很好的幫助養氣補血通絡的,特別適合氣血虛弱所致乳房干癟的女性 。
黃芪排骨湯還可以補氣健脾胃的,能夠很好的保護肝臟和降血壓,而且肉鮮嫩,湯鮮香,適合多數人食用 。
黃芪和香菇一起煲排骨可以嗎香菇黃芪排骨湯 將買來的排骨先用刀剁成大小合適的塊,沖洗干凈之后,放入裝有煮開水的鍋中,繼續煮片刻,然后倒出來用流動的水沖洗掉排骨表面的雜質后備用 。將南瓜去掉外面的皮以及里面的瓤,清洗干凈后切成小塊 。將香菇泡發一下切成片 。將黃芪清洗干凈切成片 。準備一個砂鍋,將排骨、黃芪、香菇以及南瓜一起放入鍋中,加入適量的水、生姜片以及料酒大火煮開,然后轉成小火繼續煮,等到排骨熟爛了之后,放入少許的食鹽調味就可以了 。
好處:香菇可以增強身體的抵抗能力 。排骨中蛋白質和鈣質的含量則是很豐富的,可以起到很好的補中益氣的效果 。黃芪則是補氣的最佳藥材之一 。將這些食材藥材一起煮湯食用,可以增強我們身體對外界病菌、病毒的抵抗能力,從而可以緩解感冒、補中益氣 。
黃芪可以加什么燉湯材料:
冬瓜300克,生黃芪30克,鹽、雞精、冰糖各適量
做法:
1、冬瓜洗凈,去皮去籽,切成小方塊;黃芪洗凈 。
2、砂鍋內加入適量的清水,放入黃芪,煮30分鐘 。
3、黃芪煎湯去渣,將備好的冬瓜放入,再煮20分鐘,加鹽、雞精、冰糖調味即可 。
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