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【菠菜炒雞蛋的做法】菠菜炒雞蛋怎么做

生活百科炒雞蛋

孕期吃什么好?準媽媽懷孕時 ， 都會注意孕期的飲食 ， 應該擔心胎兒的健康問題 ， 那么媽媽們孕期應該吃什么呢?小編在這里為你推薦菠菜炒雞蛋 ， 簡單美味 ， 又有營養 。
菠菜含有豐富的葉酸 ， 每100克菠菜的葉酸含量高達350微克 ， 名列蔬菜之首 。
葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害 。因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片 。同時 ， 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發癥 。

【菠菜炒雞蛋的做法】菠菜炒雞蛋怎么做

文章插圖
①你需要準備的原料……
菠菜300克 ， 雞蛋150克 ， 蔥50克 ， 姜20克 ， 蒜30克
②這道菜該怎么制作……
1.菠菜洗凈瀝干水分 ， 切成小段 。
2.雞蛋打散 ， 加少許鹽和生油拌勻 ， 切好姜粒和蒜瓣 。
3.熱鍋下油 ， 先把雞蛋液炒散 ， 裝起備用 。
【【菠菜炒雞蛋的做法】菠菜炒雞蛋怎么做】 4.重新熱鍋放油 ， 把姜和蒜爆香 ， 放入菠菜炒 ， 菠菜炒軟后加少許鹽調味 ，  將雞蛋倒入炒勻就好了 。

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