花生 花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥 。
除了催乳外,花生還有其他功效:
花生富含脂肪、人體生命活動所需各種氨基酸,并且極易被人體消化吸收,常食有滋養強壯延年益壽功效 。
花生所含維生素E可抗衰老,維生素B1能營養神經纖維 。
花生所含的鈣、鐵對兒童、孕婦和產婦非常有益 。
花生衣具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加強毛細血管的收縮機能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纖維素,具有良好的止血作用,能加速血腫消退,可用于內外各種出血癥,包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等 。
花生中所含油脂多為不飽和脂肪酸,可降壓、降低膽固醇 。
花生所含卵磷脂可延緩腦功能衰退,防止血栓形成 。
現代藥理研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分 。
黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一、
如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調,均會沉積而形成膽結石,卵磷脂可以分解、降低膽固醇,所以卵磷脂可以防止膽結石的形成 。凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結、病后虛弱、須發早白、血虛風痹麻木、婦人奶水不足等癥,若常吃黑芝麻,大有裨益 。
萵筍性味苦寒,有通乳功效,產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用 。這種食法不僅減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄催乳效果更佳 。
但是如果將絲瓜絡和肉湯燉煮,可以起到催乳的作用 。專家建議出現乳汁分泌不暢,乳房包塊,可以在中醫的指導下,適當服用絲瓜絡,以便通絡催乳 。

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金針菜 金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分 。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方 。營養成分十分豐富,每100克干品含蛋白質14 。1克,這幾乎與動物肉相近 。此外,還含有大量的維生素B1、B2等 。由于金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效 。治產后乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效 。

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豌豆 豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克 。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳 。

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豆腐 豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效 。也是一種催乳食物 。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳 。

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茭白 傳說武則天產后少乳,又復大便秘結,口腔潰瘍,但她畏苦吃藥,當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方,菱白泥鰍豆腐羹加醋調服,竟奏奇效 。
茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉澤國的江南一帶,與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜 。不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質 。祖國醫學認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效 。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用
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