俗話說“冬季進補，來年打虎，”初冬來臨，氣候逐漸寒冷，人體的熱量會丟失，需要大量的進補來養生 。尤其是孩子，身體發育還不完善，很容易因為天氣的變化而生病，冬季進補刻不容緩 。保平安的三個肉羊肉——益氣補虛【冬天進補吃什么 冬天進補吃什么食物最好】 天氣漸冷，孩子成為感冒的重災區 。羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少，肉質細嫩，容易消化吸收，常吃羊肉可益氣補虛，增強御寒能力，是補養身體的最佳選擇 。
蘿卜燉羊肉 材料：蘿卜、羊肉、植物油、料酒、醬油、鹽、白糖，蔥、姜少許 。
做法：將羊肉、蘿卜洗凈切塊，分別焯水備用 。鍋內放入油，油熱至七成時，加白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色后，放醬油，同時放蔥段、姜片 。
蓋上鍋蓋燉5分鐘后放入熱水，用大火燉開后，放料酒，改為文火燉 。待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內，放鹽，把肉和蘿卜燉爛熟即可 。
魚肉——益智健腦 魚肉富含多種蛋白質，具有益智、健腦等作用 。而且魚肉比其他肉類細致嫩滑，很容易消化，非常適合兒童食用 。
清蒸鱸魚 材料：鱸魚、蔥、姜少許 。
做法：鱸魚去內臟，清洗干凈，姜切末，用少量開水侵泡備用，蔥切段備用~
將鱸魚放在碗里，倒入少量姜汁、蔥段腌制十分鐘左右，蒸鍋里面再放適量水，將腌好的魚肉上鍋蒸，鍋開五分鐘關火即可 。
鴿肉——壯體補腎 民間有一鴿勝九雞的說法 。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病 。現代醫學也認為：在冬季多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循壞 。
鴿子湯 材料：乳鴿、紅棗、枸杞、香菇、姜、香蔥
做法：把鴿子洗凈焯水備用，姜片、香蔥與乳鴿同煮，大火煮開，加入香菇，紅棗，用中小火燉一個半小時，最后加鹽，改為小火慢燉一小時即可 。
促消化的三個酸“少辛增酸”是中醫營養學關于秋季飲食的一個主要原則 。酸味食物能幫孩子健康地迎接冬天 。
檸檬——預防感冒 檸檬的維C含量很高，具有抗菌、提高免疫力等功效 。孩子感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈 。
酸棗——鎮靜安眠 酸棗具有養肝、寧心、安神、斂汗的作用 。冬天容易疲勞，不妨吃點酸棗或泡水喝，不僅可以緩解疲勞，對治療心煩、多夢、神經衰弱都有較好的作用 。
酸梅——滋養肝臟 酸梅特別適合肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋養肝臟，提高抵抗力 。酸梅用來煮湯、燉肉都不錯 。
驅寒暖身的三碗粥小米紅棗粥——補血健腦 初冬之后，天氣越來越冷，趕緊給孩子熬碗小米紅棗粥吧 。能迅速溫暖身體，也助于體內微循環，尤其適合手腳冰涼或便秘的孩子 。
材料：小米、紅棗、紅糖
做法：把小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開后轉小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠，出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可 。
山藥瘦肉粥——補脾止瀉 冬天很多孩子都有胃寒不適的問題，這時候喝點山藥瘦肉粥很有好處，能夠滋補脾腎斂汗止瀉，也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子 。
材料：山藥、豬肉、大米、鹽 。
做法：將大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最后加少許鹽調味后即可關火 。
蔥白粳米粥——風寒感冒 天氣這么冷，孩子一不小心就感冒了，這時候來點蔥白粳米粥，能解表散寒，和胃補中，適用于小兒風寒感冒 。
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