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吃人參有什么作用 什么人不能吃人參

生活百科飲食指南

人參是多年生草本植物，其根和葉都可入藥，為中國傳統的滋補品 。人參茶的功效與作用：人參茶大補元氣、生津止渴，補脾益肺 。人參茶用于體虛所致的身倦乏力、食欲不振、心悸氣短、失眠健忘屬氣虛證者 。吃人參的作用1.對糖尿病有預防及治療之功效
人參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂草苷能改善高血糖，增加胰腺與血液中的胰島素含量，明顯抑制胰腺中淋巴細胞的滲透作用，有效地控制糖尿病的發生 。
2.具有防癌與抗癌之功效
人參具有加強癌癥患者免疫功能、提高抵抗力的作用 。可以抑制癌細胞的生長及轉移，在術后防止再發方面具有卓越的作用 。
人參與抗癌藥物同時服用可以增強癌細胞的殺傷力，減輕抗癌藥物的副作用 。
3.對肝臟有保護及治療的作用
人參成分中有保護肝臟的Gomisin-N、A和34種人參皂甙 。具有促進蛋白質合成、促進糖、脂肪代謝及解毒作用 。達到肝保護及促進肝再生、抗肝炎的效果 。此外，人參還有解酒、消除宿醉的作用 。
4.具有緩解壓力和疲勞的作用
在臨床中，壓力過大和易疲勞人士服用人參，可使因壓力和疲勞上升的血糖值恢復正常，預防運動性貧血，達到提高運動能力和緩解疲勞的效果 。同時長期服用還可以增強對冷熱環境的耐受力 。
5.對動脈硬化、高血脂等具有治療及預防的作用
人參具有擴張血管、改善血液循環的作用，預防動脈硬化，防止血管內皮細胞受損的作用 。特別是Rb2具有降低血液中膽固醇血液引起的血管病變 。
6.改善女性更年期障礙
服用人參后，80%的女性更年期障礙癥狀得到明顯改善 。
7.改善男性性功能障礙
人參可防止因壓力導致的男性性功能障礙 。人參中含有具有增強體力及促進造精功能作用元素 。在實際臨床使用中，人參對男性性功能障礙具有良好的療效 。
8.具有抗氧化及抗衰老的作用
人參中所含的皂草苷成分可抑制過氧化脂質的形成，分解已形成的過氧化脂質，促進細胞分裂，延緩衰老 。
吃人參的誤區誤區一：喝人參燉雞湯是最好的滋補方法 很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人參燉雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法 。最近幾年專家研究發現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者這幾種人不宜喝 。

其實吃人參的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等，這些吃法都可以起到很好的進補效果 。
誤區二：吃人參上火【吃人參有什么作用 什么人不能吃人參】 很多人都認為“吃人參上火”，實際上，這種觀點極其偏頗，是對人參的最大誤解 。很多人吃完人參后上火最大的原因就是吃的過量了 。
但人參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果 。就會出現流鼻血、生口瘡等現象 。那吃人參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕癥和重癥不一樣，只吃一次和天天吃不一樣 。
純野山參的用量，比園參要少許多 。成人每天用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可 。
8類人慎吃人參1、有強烈過敏體質的人 。若服參后出現皮疹，則不可服用 。有化膿性發炎時更不可服用 。
2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外 。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓大于180mmHg時，無論哪一類型病者均不宜服用人參 。

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