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人參怎么吃 冬季吃人參的方法有哪些

生活百科飲食指南

長期服用人參的人元氣充沛 ， 中氣充足 ， 五臟六腑功能健全 ， 生血生精功能旺盛 ， 先天后天之氣充實 ， 氣血運行正常 ， 不易感染感冒 ， 健康長壽 。但要注意的是 ， 感冒期間就不要吃了 ， 需遵照醫生的要求服用 。煲湯冬季人們會選擇一些滋補的中藥與烏雞、鴨肉一起燉湯喝 ， 人參雞湯是常見的滋補湯 。建議選老母雞一只 ， 去掉內臟之后洗凈切塊 ， 然后與人參、當歸一起放到砂鍋中燉熟 ， 體虛體弱者常喝能改善體質 ， 提高身體抵抗力 。
【人參怎么吃 冬季吃人參的方法有哪些】

清燉在中醫藥方上有一道“獨參湯” ， 其實就是人參與清水燉熟了以后服用 ， 這道人參的吃法比較少見 ， 但是對于補虛補弱的老人來講 ， 長期堅持食用獨參湯有不錯的養生保健功效 。
煮粥家里的老人、小孩若是體質比較虛弱 ， 容易感冒、咳嗽的話 ， 那么可以在煮白粥的時候加入幾片人參 ， 這樣做可以在最大程度上吸收人參的功效 。
含服看古裝電視劇的時候 ， 當病人病重時大夫會往病患口中放幾片人參吊著氣 ， 這要歸功于人參的補氣功效 ， 人們若是每天含服幾片人參 ， 也有抗衰老 ， 補氣虛等作用 。
泡酒民間也有用人參泡酒的做法 ， 取小人參一只 ， 可切片也可不切 ， 與白酒一起浸泡在密封的玻璃罐中 ， 封存4-5天即可飲用 ， 需要注意的是 ， 人參酒是比較上火的 ， 不建議一次性飲用太多 ， 可少量多次飲用 。

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