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豬蹄怎么制作 豬蹄最好的吃法

生活百科飲食指南

為你整理了八道豬蹄做法，美女都吃豬蹄，滿滿的的膠原蛋白，越吃越美麗~豬蹄富含膠原蛋白讓你皮膚光滑細嫩有光澤！試試這些菜式不論何時都要讓你美美的！豬蹄最好的吃法
美白豬蹄湯 食材
豬蹄、紅棗、黃豆、花生、大蔥
姜、八角、花椒、鹽
步驟
1.紅棗、花生、黃豆用水浸泡15分鐘 。
2.在鍋中加入豬蹄和清水，大火煮5分鐘，豬蹄去腥，撈出備用 。
3.在鍋中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小時 。
4.最后加鹽調味，爽滑可口，美味出爐！
團年肘子 食材
豬蹄、大蔥、姜、八角、冰糖、鹽
紅棗、枸杞、雞湯、醬油、油
步驟
1.豬蹄洗凈，在骨頭縫處橫切一刀 。
2.姜去皮，紅棗、枸杞用水浸泡 。備好其他材料 。
3.在鍋中加入雞湯和豬蹄，大火燒開后，小火煮30分鐘 。
4.撈出豬蹄，去掉骨頭，將骨頭留在鍋中 。
5.在豬蹄表面，均勻涂上醬油腌制 。
6.熱油入鍋，加入去骨的豬蹄，煎至表面金黃 。
7.將豬蹄放回雞湯中 。
8.熱鍋入油，加入大蔥、姜、八角爆炒，加入適量雞湯、冰糖、醬油、鹽，大火燒開 。
9.將醬汁倒入燉豬蹄的鍋中，放入紅棗和枸杞，大火燒開后，小火煮1小時，直至豬蹄變軟熟透 。最后大火收汁，就可以吃啦 。
話梅酸甜豬手 食材
豬蹄、話梅、洋蔥、姜、八角
醬油、糖、料酒、油
步驟
1.豬蹄切成小塊，洋蔥、姜切片 。
2.清水煮沸，加入豬蹄汆水去腥，再撈起備用 。
3.熱鍋入油，加入洋蔥和姜片爆炒，再加入豬蹄炒至表面金黃 。
4.加入料酒、醬油、糖、八角、話梅、清水，大火煮沸后，小火燜2小時 。
5.酸酸甜甜的豬肘子煮軟就可以吃啦 。
黑椒豬手 食材
豬蹄、彩椒、洋蔥、蒜、冰糖
黑胡椒、油、醬油、料酒
步驟
1.豬蹄切塊，彩椒切丁，洋蔥切條，蒜切末 。備好其他材料 。
2.豬蹄加鹽、胡椒粉腌制20分鐘 。
3.熱鍋入油，加入洋蔥和蒜末爆炒 。
4.加入豬蹄，炒至表面金黃 。
5.加入彩椒和黑胡椒繼續炒 。
【豬蹄怎么制作 豬蹄最好的吃法】 6.加入清水、醬油、冰糖，中火燜煮1小時就好啦！
南乳燜豬手 食材
豬蹄、花生、蒜、南乳醬、料酒
醬油、糖、油
步驟
1.清水煮沸，加入豬蹄汆水去腥，再撈起備用 。
2.熱鍋入油，加入蒜爆炒，再加入豬蹄、南乳、花生炒 。
3.加入清水、醬油、料酒、糖，大火燒開后，小火燜1-2小時
4、香噴噴的烤豬手怎能錯過？！
海參香菇燜豬手 食材
豬蹄、海參、香菇、姜、蠔油
醬油、鹽、冰糖、料酒
步驟
1.清水煮沸，加入豬蹄汆水去腥，再撈起備用 。
2.熱鍋入油，加入豬蹄，煎至表面金黃，然后取出備用 。
3.熱鍋入油，加入姜爆炒，再加入豬蹄、香菇、海參、蠔油、醬油、料酒，大火燒開后，小火燜2小時 。
4.最后大火收汁就可以吃啦 。
白云豬手 食材
豬蹄、辣椒、姜、蔥、料酒
鹽、冰糖、醋
步驟
1.豬蹄切塊，辣椒切丁，備好其他材料 。
2.在鍋中加入清水、豬蹄、姜片、料酒，大火燒開后，小火煮30分鐘 。然后撈出備用 。
3.煮熟的豬蹄冰鎮1小時 。
4.在鍋中加入白醋、冰糖、鹽和清水，中火煮沸 。然后放涼冷卻 。
5.最后將豬蹄浸泡在醬汁中，就可以吃到爽口的豬蹄啦 。
麻辣豬蹄煲 食材

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